Цикорий при беременности: можно ли беременным пить растворимый цикорий вместо кофе на ранних и поздних сроках? Польза и вред

Можно ли во время беременности пить цикорий

Цикорий оказывает благотворное влияние на организм беременной женщины. Этот напиток помогает будущей маме без лекарств справиться со многими проблемами.

Цикорий выводит из организма токсины, устраняет изжогу, нормализует деятельность органов пищеварения. Обладает успокоительным действием — снимает стресс, нормализует сон. Одновременно способствует поддержанию организма в тонусе, придает бодрость и энергичность.

Сосудорасширяющие свойства этого растения позволяют использовать его для понижения давления. Цикорий нормализует сердечные ритмы. Его мочегонные качества помогают снизить отечность. Так как цикорий содержит железо – его рекомендуют для борьбы с начальной формой анемии.

Кроме этого, растение применяют и наружно, так как оно обладает антисептическими качествами, устраняет кожную сыпь и помогает при кровоизлияниях мелких кровеносных сосудов. Следует знать, что для лечения используют не цикорный напиток, а отвар из корней. Прежде чем принимать цикорий как лекарство, беременной следует проконсультироваться с врачом – он подскажет дозировку и способ его правильного приготовления.

Состав и полезные свойства растения

Известно, что напиток из цикория не только помогает заменить не слишком полезный кофе, но и оказывает благотворное воздействие на организм, благодаря чему входит в состав множества рецептов народной медицины. Среди его полезных свойств можно отметить:

нормализацию работы сердца, устранение тахикардии и гипертонии;
улучшение работы ЖКТ, снятие изжоги, запоров, тошноты, повышение аппетита, активацию обмена веществ;
успокаивающее воздействие на нервную систему, смягчение эмоциональных перепадов;
повышение уровня гемоглобина в крови и снижение уровня сахара;
выведение шлаков и токсинов из организма, а также легкий мочегонный эффект.

Помимо вышеперечисленного, в корнях цикория содержится значительное количества витамина С, незаменимого в холодное время года, когда иммунитет нуждается в дополнительной поддержке. Также в растении присутствуют витамины группы В, в том числе фолиевая кислота, необходимая в первом триместре беременности для правильной закладки нервной системы малыша, витамины А, Е, К и РР.

Богат цикорий и полезными минералами:

калий и магний (улучшает работу нервной и сердечно-сосудистой системы);
железо (препятствует развитию анемии);
кальций и фосфор (участвует в укреплении костей и зубов);
натрий (поддерживает водно-солевой баланс);
цинк и селен (благотворно влияют на здоровье кожи, волос и ногтей).

Такой перечень полезных свойств делает цикорий не только безвредной заменой кофе для будущих мам, но и напитком, об употреблении которого стоит задуматься даже тем, кто до беременности не был поклонником кофеина.

Можно ли пить цикорий детям

Молочно-цикорный напиток рекомендуется включать в рацион детского питания, начиная с 3-х летнего возраста. Он не только разнообразит стол ребенка, но и способствует повышению его иммунитета, явится дополнительным источником витамина «С». Если ребенок склонен к полноте, то цикорный кофе ему следует давать пореже, так как напиток слишком возбуждает аппетит.

Цикорий – высокое двулетнее растение с голубыми цветами. Распространен по территории Европы и Азии, отсюда же он был привезен и на Американский континент. Особую ценность представляет корень цикория. Из него готовят напиток, по цвету и вкусу слегка напоминающий кофе, а по целебным качествам намного превосходящий чай и другие травяные настои.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на всю свою полезность, цикорий все же имеет противопоказания и ограничения к употреблению во время беременности. Их немного, но все стоит обратить на них внимание, чтобы избежать неприятных последствий и получить максимум полезных свойств.

Употребление отваров или настоек на основе цикория в больших количествах приводит к чрезмерному накапливанию полезных веществ, что, в свою очередь, приводит к нарушению баланса в организме. В этом случае не стоит превышать дозировку, предписанную врачом.
Противопоказанием является варикозное расширение вен, так как цикорий расширяет сосуды и увеличивает кровоток.
Запрещено употреблять цикорий при геморрое.
При заболевании почек цикорий следует принимать с осторожностью в связи с мочегонным эффектом.
Цикорий повышает аппетит, поэтому стоит ограничить его употребление тем, кто любит много покушать.
Напитки из цикория следует исключить из рациона сразу же после появления первых симптомов аллергии на растение и его производные продукты.

Перед началом приёма цикория необходима консультация врача. На основе результатов анализов он выявит противопоказания, если они есть, и определит, сколько цикория можно пить в вашем конкретном случае. Соблюдение рекомендаций врача поможет избежать многих неприятных последствий и родить здорового малыша.

Можно ли во время беременности пить цикорий

Польза цикория на ранних и поздних сроках беременности

Больше половины беременных женщин в первом триместре сталкиваются с таким неприятным явлением, как токсикоз, одними из самых частых симптомов которого врачи называют тошноту и потерю аппетита, препятствующию полноценному питанию будущей мамы на ранних сроках. Помочь справиться с подобными ощущениями может 1 или 2 чашечки напитка из цикория в первой половине дня.

Как на ранних, так и на более поздних сроках, женщинам часто приходится испытывать тахикардию — увеличение числа сердечных сокращений. Так организм реагирует на повышенную нагрузку, связанную с вынашиванием плода, увеличение объема крови и потребности организма в кислороде и питательных веществах. Несмотря на то, что в пределах допустимых значений такое состояние считается нормой, оно может вызывать дискомфорт и существенно снижать работоспособность. Входящие в состав цикория витамины и минералы способствуют нормализации работы сердца и снижению частоты пульса.

Еще по теме

О полезных (и не очень) свойствах томатного сока на ранних сроках беременности

Можно ли есть ананас во время беременности на ранних и поздних сроках?

Можно ли употреблять абрикосы во время беременности?

Кофе во время беременности: можно или нельзя?

Можно ли есть чернослив во время беременности на ранних и поздних сроках?

Также на протяжении всей беременности в организме происходят гормональные изменения, которые в значительной степени воздействуют на психо-эмоциональное состояние женщины. Появляется повышенная возбудимость, перепады настроения, чрезмерные эмоциональные реакции на незначительные события. Такие перемены являются абсолютно нормальными, но могут доставлять много неудобств, как самой будущей маме, которой противопоказаны излишние волнения, так и ее окружению. Благодаря тому, что цикорий содержит магний и фолиевую кислоту (витамин В9), его регулярное употребление способствует снижению нервного напряжения и предотвращает резкие эмоциональные всплески.

Кроме того, цикорий предотвращает появление и способствует уменьшению отеков, так как помогает выводить лишнюю жидкость из организма, налаживает работу ЖКТ (устраняет запоры) и является хорошим средством от изжоги, часто возникающей на последних месяцах.

Что можно добавить для вкуса

В настоящее время в продаже представлен уже готовый порошок из цикория. Также имеется продукция с разного рода добавками, которые украсят вкусовые характеристики напитка.

Заваривать этот порошок нужно по принципу обычного быстрорастворимого кофе. Горячей водой следует залить несколько ложек растворимого порошка и перемешать. По желанию в чашку можно добавлять сливки либо молоко. Также можно подсластить напиток медом либо сахаром.

Если есть желание приготовить напиток из цикория собственноручно, то для этого понадобится приобрести несколько корней данного растения, штук 6 или 7. Корни необходимо хорошенько промыть и затем очистить.

После этого нужно просушить корни. Это можно сделать в обычной духовке, настроив температуру на 100°.

Понадобиться всего лишь 5-6 часов, но обязательно нужно приоткрыть дверцу духовки, иначе корни попросту испекутся. На противень предварительно нужно постелить фольгу или пекарскую бумагу.

Если же есть возможность, то сушить корни цикория можно и на свежем воздухе, под солнцем. Такой вариант даже лучше, но времени понадобится значительно больше, примерно 7 дней.

Сухие корни цикория нужно измельчить на пластинки, после чего обжарить на сухой сковороде до легкого коричневого оттенка.

Готовый продукт перемалывается в кофемолке и может храниться в темном месте в закрытой банке до 6 месяцев.

Важно!Выпивая утром натощак одну чашку цикория, добавляя к нему ложку меда и ломтик лимона, можно предотвратить развитие гипертонии.

Как правильно употреблять цикорий беременным?

Цикорий имеет два вида: полевое цветущее растение, главной ценностью которого является его корень и декоративный салат, выращенный на грядках. Листья такого салата вполне съедобны и их можно крошить в салаты или украшать мясные блюда, что сделает их вкусными и полезными.

Салатный цикорий представляет собой небольшие кочанчики светло-жёлтого или зеленоватого цвета

Самое распространённый способ применения дикорастущего цикория — употребление в виде растворимого кофейного напитка. Его удобно готовить и к тому же он является превосходным заменителем кофе во время беременности. Чтобы улучшить и смягчить вкус кофейного напитка из цикория, в него можно добавлять молоко. Это даст двойную пользу организму, так как цикорий улучшает усвоение молока.

Рецепт горячего напитка

Цикорий с какао
Ингредиенты:

Цикорий — 1 чайная ложка
Какао — 2 чайных ложки
Молоко (цельное или сгущённое) — 100 мл
Сахар по вкусу

Приготовление:

Цикорий, какао и молоко взбить в блендере.
Полученную смесь перелить в бокал.
Добавить к смеси горячую воду и подсластить сахаром по вкусу.

Напиток готов к употреблению!

Рецепт холодного напитка

Холодный напиток из цикория
Для приготовления холодного бодрящего напитка понадобятся:

Цикорий -1 столовая ложка
Любое варенье или сироп — 50 мл
Цитрусовый сок — 200 мл
Мёд — 1 столовая ложка
Лёд — 3–4 небольших кубика

Приготовление:

Цикорий, варенье, мёд поместить в шейкер, залить цитрусовым соком и взбить в течение 3–5 минут.
Полученную смесь перелить в бокал и добавить в неё лёд.

Холодный напиток прекрасно утолить жажду в зной, а если употребить его во время завтрака, то заряд бодрости будет обеспечен на весь день.

Но как быть тем, кто не любит подобные напитки? В этом случае народная медицина предлагает другие способы применения — из цикория делают отвары, настои, вытяжки и соки.

Рецепт отвара из цикория

Отвар из цикория
Для приготовления понадобятся:

Цикорий — 1 чайная ложка
Вода — 200 мл

Приготовление:

Очищенные и промытые корни мелко измельчить ножом (не в блендере и не в мясорубке).
Измельчённые корни залить водой и поставить на огонь.
После закипания варить на медленном огне в течение получаса.
Готовый отвар процедить и довести полученный объем до исходного.
Принимать 2–3 раза в день перед едой.

Рецепты приготовления напитков с цикорием

Кроме классического рецепта цикорного кофе, беременная может побаловать себя и более изысканными вкусами.

Глясе

Вам потребуются:

цикорный напиток (160 мл);
шоколадное мороженое (100 г);
лёд (5–6 кубиков);
шоколадная стружка (15 г);
взбитые сливки (используются для украшения напитка).

Цикорий-глясе — вкусное лакомство

На дно высокого бокала положить лёд.
Затем влить холодный напиток цикория.
Положить сверху шарик мороженого и взбитые сливки.
Перед подачей посыпать шоколадной стружкой.

Фраппучино

Вам потребуются следующие ингредиенты:

растворимый цикорий (маленькая ложка);
сок абрикоса (100 мл);
сок апельсина (50 мл);
лёд (5–6 кубиков);
вода (половина стакана);
натёртый шоколад (для украшения);
сливки взбитые.

Фрапучино с цикорием — повод себя побаловать

Заварить цикорий в соответствии с рекомендациями производителя.
На дно высокого бокала положить лёд и влить сок.
Добавить полностью остывший цикорный напиток.
Заполнить бокал сливками до самого верха.
Для красоты посыпать шоколадной крошкой.

Какао с молоком

Вам будут нужны:

растворимый цикорий (2 ст. л.);
молоко (1 л);
сахар ванильный (1/2 ч. л.);
песок сахарный (на свой вкус).

Какао из цикория — вкусно и полезно

В кастрюлю всыпать норму цикория, сахарный песок (обычный) и влить 200 мл молока.
Включить нагрев и при постоянном помешивании довести до кипения.
Затем влить оставшуюся часть молока и варить какао при минимальном нагреве ещё 10 минут.
Добавить сахар со вкусом ванили.

Напиток готов. Можно дегустировать.

Цикорий по-латвийски

Этот напиток подаётся холодным. Вам будут нужны:

растворимый цикорий (3 ч. л.);
сироп лимона (50 мл);
сок яблока (300 мл);
мёд (3 ст. л.);
горячая вода (0,5 л).

Цикорий по-латвийски — приятная прохлада жарким днём

В стеклянной ёмкости смешать цикорий, сироп и мёд.
Добавить воду (100 мл) и перемешать до полного растворения ингредиентов.
Влить оставшуюся воду и оставить напиток остывать.
Перед подачей добавить яблочный сок и разлить по стаканам.

Как приготовить напиток из цикория — видео

Где взять? Как пить?

В любой аптеке можно приобрести сушеные части корня цикория, а в магазинах и чайных лавках Вам смогут предложить большой выбор напитков и чаев с добавлением этой травы.

помнитеРастворимый цикорий отлично подходит для ежедневного применения. Иногда будущей маме не очень нравится вкус и запах цикория, и он ей совсем не напоминает кофе. Тогда можно допустить добавление чуточку кофе, буквально ¼ чайной ложечки, для улучшения вкуса и запаха.

Употребление цикория с молоком улучшает усвоение последнего, что наиболее актуально для женщин, не переносящих молоко в чистом виде.

В заключение хочется еще раз сказать, что пить беременным цикорий можно, исключение составляют лишь случаи, связанные с наличием противопоказаний. И, конечно же, не забывайте следить за качеством и количеством употребляемого продукта.

Цикорий: альтернатива для кофеманов

Цикорий – травянистое растение, известное еще с древних времен своими целебными свойствами. В дикой природе его можно встретить вдоль дорог, на полях и лугах, на пустырях и берегах реках. В настоящее время цикорий культивируют и выращивают в промышленных масштабах для производства напитков и лекарственных средств. Самой ценной частью в этом растении является корень. В его состав входят: инулин, витамины группы В, сахара, органические кислоты, железо, аскорбиновая кислота, пектины и другие полезные вещества.

Приготовленный напиток из цикория по вкусу и цвету напоминает кофе. Именно поэтому им рекомендуют его заменить. Но в отличие от кофе цикорий при беременности благоприятно воздействует на организм матери и способствует нормальному развитию плода.

Особенности употребления напитка

В напиток можно добавить сливки или молоко, тогда он будет намного нежнее и вкуснее, но нужно учитывать, что в такой порции будет уже гораздо больше калорий.

Для профилактики простудных заболеваний в холодное время года нужно добавлять в напиток лимон, мед и имбирь. Это самый настоящий волшебный коктейль для поднятия иммунитета.

Часто напиток цикория продается уже в готовом виде. Также очень популярны напитки цикория с добавлением экстрактов других лечебных трав, например, ромашка, облепиха, шиповник, черника. У каждого из них свои полезные свойства. Например, черника улучшает зрение. Шиповник, благодаря большому содержанию витамина С способствует укреплению иммунитета. Ромашка оказывает успокаивающее и противовоспалительное действие.

Существует экстракт цикория в жидком виде, который также используется для приготовления напитков. Именно жидкий экстракт содержит наивысшую концентрацию витаминов и минералов, содержащихся в этом чудодейственном растении. Для приготовления напитка из него, нужно на кружку воды добавить одну пятую часть чайной ложки цикория. Для еще большей полезности можно добавить мед или лимон.