Яблоки при грудном вскармливании: зеленые, красные, запеченые

Яблоки – самый полезный и доступный фрукт, который можно увидеть на каждом садовом участке и прилавках магазинов. Сорта зеленого цвета рекомендованы педиатрами кормящим мамам. Однако, прежде чем употреблять зеленые яблоки в период грудного вскармливания, нужно детально ознакомиться со всеми их свойствами и выяснить, способны ли они вызвать те или иные побочные эффекты, способные вызвать ухудшение самочувствия мамы и ребенка.

Можно ли есть при ГВ и почему стоит выбирать именно их?

Большинство специалистов считают, что употребление зеленых яблок во время лактации принесет пользу как маме, так и малышу. Рекомендовано есть эти плоды в первые недели после родов, предварительно очистив от кожицы. В отличие от красных сортов, в них отсутствует красящий пигмент и содержится гораздо меньше сахара – все то, что обычно приводит к вздутию животика и диатезу у новорожденного.

Лучше всего, если яблоки в первые 3 месяца грудного вскармливания будут запечены в микроволновой печи или духовке.

Особенность печёного продукта в период лактации

Иногда молодые мамы фанатично боятся что-либо изменять в собственном питании, что даже сомневаются: можно ли кормящей маме печеные яблоки? Объясняя этот страх чаще всего присутствием сахара, но в то же время не стоит забывать, что именно так вы сможете насытить организм витаминами и железом, плюс, печёные яблоки отлично помогут справиться с запорами (большинство женщин сталкиваются с этой проблемой во время лактации). И главное — источник здоровья, красоты, бодрости и энергии. Не забывайте об этом!

Приготовить же вкусное, полезное для кормящих мамочек и безопасное блюдо достаточно просто:

помойте плоды;удалите сердцевины и хвостики;совсем слегка присыпьте сахаром получившееся углубление;поместите плоды в глубокую тару, на дно налейте немного воды;запекайте в духовке до мягкости и прозрачности кожицы.

И ещё один момент: кормящим мамам нельзя много сахара, поэтому пудрой при подаче блюдо посыпать не рекомендуется.

Чем полезны для матери и новорожденного?

Плоды содержат в своем составе массу полезных веществ, которые очень полезны кормящей маме и новорожденному:

• белки;
• пищевые волокна;
• углеводы;
• жиры;
• органические кислоты;
• клетчатку.

Помимо этого, в зеленых яблоках присутствует большое количество витаминов группы В и такие микроэлементы, как:

• кальций;
• марганец;
• калий;
• медь;
• бор;
• фосфор;
• фтор;
• цинк.

Благодаря своему составу фрукт обладает массой полезных свойств:

• нормализует обмен веществ;
• насыщает организм матери и ребенка витаминами;
• устраняет запоры;
• улучшает состояние зубной эмали;
• восстанавливает после родов;
• выводит лишнюю жидкость и стабилизирует работу почек;
• обеспечивает правильное кровообращение;
• снижает в крови уровень холестерина;
• очищает от токсинов и шлаков;
• повышает иммунитет и гемоглобин.

Умеренное потребление зеленых яблок предотвратит появление лишнего веса у кормящей женщины.

Как есть печеные яблоки при грудном вскармливании?

Печеные яблоки хоть и подвергаются термической обработке, но все же сохраняют все свои полезные свойства. Однако печеные яблоки уже в меньшем количестве содержат грубую клетчатку, а поэтому употребление такого продукта не вызывает метеоризма.

Готовятся печеные яблоки очень просто. Из яблока вырезается середина с семечками, туда можно насыпать немного сахара или изюма. Сверху яблоко накрывается отрезанной частью фрукта. Блюдо отправляют в духовку на 10-15 минут. Печеные яблоки готовы! Такое вкусное блюдо насытит организм кормящей женщины полезными веществами и принесет ей удовольствие.

Обратите внимание

Во время грудного вскармливания не стоит запекать яблоки с медом, т.к. мед является сильным аллергеном.

Григорова Валерия, врач, медицинский обозреватель

всего, сегодня

(47 голос., средний: 4,43 из 5)

Похожие записи

• Продукты, которые нужно есть во время беременности: диета первого триместра

• Кремы и мази под подгузник, препараты для лечения пеленочного дерматита

Могут ли принести вред во время кормления грудью?

Несмотря на ряд положительных свойств, в некоторых случаях употребление зеленых яблок может негативно сказаться на организме матери и малыша. К примеру:

1. Приобретение плодов с красивой и идеально гладкой кожурой. Как правило, такие яблоки доставляют издалека, и для сохранения первоначального внешнего вида их подвергают обработке различными химикатами, способными вызвать аллергию. Полезных веществ в подобных фруктах не сохраняется. В период лактации рекомендуется выбирать сезонные яблоки, выращенные в вашем регионе.
2. Употребление фруктов, приобретенных в магазине, со шкуркой. Привозные зеленые плоды накапливают в своей кожице массу различных вредных веществ.
3. Злоупотребление яблоками в сыром виде. Такое потребление допустимо только с 4-го месяца ГВ. При этом вводить их в рацион нужно постепенно, начиная с маленьких кусочков. Тут же необходимо следить за реакцией новорожденного: при появлении у него колик и вздутия живота с сырыми фруктами стоит повременить.

Кормящим мамам не следует употреблять моченые зеленые яблоки или запеченные с медом.

В первом случае переизбыток кислоты и соли нанесет вред организму младенца, а во втором – у него появится аллергическая реакция.

Рецепт запечённых плодов

Перед тем, как познакомить вас с рецептом приготовления яблок в духовке, следует всё же предупредить – запекание уничтожает большинство полезных компонентов, содержащихся в плодах. Впрочем, яблоки в духовке выглядят весьма аппетитно, к тому же и клетчатка при высоких температурах становится мягкой. Это значит, что переваривать такой десерт вашему организму будет куда легче.

Существуют разные рецепты запекания яблок. Одни рецепты предполагают использование традиционной духовки, для других понадобится микроволновка или мультиварка.

Самый простой рецепт предполагает следующие действия:

• возьмите нужное количество плодов, помойте их;
• срежьте с них верхушки, затем вырежьте сердцевину. Удалять нужно и семечки, но так, чтобы донышко оставалось;
• в каждое яблоко всыпьте по чайной ложечке сахара;
• накройте каждое яблоко срезанной с него верхушкой и сложите все плоды на противень;
• разогрейте духовку до 180 и поставьте туда противень.

Время для запекания яблок в духовке для кормящей мамы составляет около 20 минут. Впрочем, то, что десерт готов, вы узнаете по приятному запаху.

Запекание уменьшает содержание витаминов в яблоках, но такие плоды легче усваиваются в желудке.

Если вы хотите запечь их в микроволновке, то будет достаточно пяти — семи минут. В таком случае перед тем, как положить тарелку с яблоками внутрь, её нужно сверху накрыть другой тарелкой.

При работе с мультиваркой выбирается режим «Выпечка». В этом случае выпекать плоды тоже следует не менее 20 минут.

Если такой рецепт готовки кажется вам излишне простым, его можно несколько «усовершенствовать». Кроме сахара, внутрь яблок можно добавлять:

• изюм с курагой;
• творог, перемешанный с сахаром;
• толчёные орехи с мёдом.

Как выбрать лучшие?

Идеальным вариантом станет употребление экологически чистых яблок, выращенных собственными силами на садовом участке. Если такие фрукты невозможно достать, то при приобретении их в магазине нужно отдавать предпочтение местным производителям.

Привезенные издалека плоды могут быть обработаны специальными консервантами, продлевающими срок их хранения. Употребление таких яблок приведет к вздутию живота и вызовет у младенца аллергию, выраженную в:

• затрудненном дыхании;
• слезотечении;
• образовании различных покраснений;
• сыпи.

При выборе плодов следует придерживаться некоторых правил:

• отсутствие яблочного аромата указывает на обработку поверхности химикатами, поэтому от приобретения таких фруктов стоит воздержаться;
• выбирать нужно неповрежденные плоды, без гнили, с ярким и насыщенным цветом;
• на ощупь они должны быть твердыми.

Свежие яблоки рекомендовано поместить в холодильник, таким способом они хранятся гораздо дольше.

Когда вводить в рацион и как правильно кушать?

Зеленые яблоки – гипоаллергенный фрукт, что дает возможность ввести их в меню в первый месяц при ГВ. Вначале женщине следует съесть маленький кусочек и понаблюдать за реакцией малыша. Лучше всего это сделать не перед сном, а утром. Если состояние новорожденного не изменится, то маме можно будет в следующий раз съесть уже 3–4 яблочные дольки.

При появлении у ребенка сыпи или колик, введение зеленых яблок в рацион необходимо отложить на 2–3 недели. Спустя это время можно также съесть маленький кусочек и проследить, как отреагирует на это организм малыша.

Максимально допустимая суточная норма потребления зеленых фруктов в период ГВ – 2–3 штуки.

В первые 100 дней после родов нужно употреблять лишь печеные яблоки, и только на 4 месяц переходить на их свежий вариант.

Особенности продукта

«Когда мне задают вопрос, можно ли яблоки при грудном вскармливании, я отвечаю: нужно, причем уже в первый месяц, — комментирует вопрос эксперт по лактации Наталья Разахацкая. — Этот продукт гипоаллергенный, реакция на него возникает крайне редко. Если ее не было у мамы во время беременности, то и у ребенка она не проявится».

При этом польза яблок при лактации огромна. Уже хотя бы потому, что этот фрукт — самый дешевый и самый доступный в нашей стране. Диетологи называют его плодом здоровья, а в Великобритании существует пословица: «кто яблоко каждый день съедает, у врача не бывает».

Мало калорий. В ста граммах яблок содержится не более пятидесяти килокалорий. Поэтому фрукт считается легким и полезным перекусом. Он не увеличивает риск набора лишнего веса, а напротив, способствует похудению. Недавние исследования доказали, что в кожуре фруктов содержится уникальное вещество — урсоловая кислота. Она стимулирует процессы сжигания жира. Много клетчатки. Ею особенно богата кожура плодов, но присутствует она и в мякоти. Клетчатка улучшает работу кишечника, заботится о снижении риска запоров, которые часто беспокоят молодых мам после родов. Витамины. По сравнению с цитрусовыми, витамина С в яблоках меньше, однако эти фрукты куда менее аллергены. Также в них содержится витамин А, необходимый для поддержания зрения и нормализации функций кожи. И группа витаминов В, которые присутствуют в яблоках, при грудном вскармливании поддерживают работу нервной системы. Микроэлементы. В яблоках рекордное количество калия, который необходим для поддержания работы сердечной мышцы. Есть в них фосфор и магний. А вот уровень железа, вопреки распространенному мнению, низкий, всего 0,1 мг на сто граммов продукта. Яблоки не восполняют дефицит железа и не устраняют риск анемии, для этого следует включать в рацион печень, красное мясо.

Полезными свойствами обладают яблочки всех сортов, которых насчитывается несколько десятков. Их следует употреблять в свежем виде, обязательно с кожурой. Яблочный сок при грудном вскармливании также полезен благодаря содержанию витаминов, однако в нем нет клетчатки. Если это покупной продукт, он содержит много сахара, который в напитках особенно опасен в качестве источника пустых калорий.

Популярные заблуждения

Более безопасными считаются зеленые яблоки. В них нет красного компонента, воспринимаемого многими женщинами аллергеном. На самом деле красные яблоки, равно как и зеленые яблоки при грудном вскармливании, по отзывам консультантов по ГВ, одинаково безопасны.

«Кормящую маму пугают аллергией на разные продукты, — уточняет консультант по лактации Наталья Разахацкая. — Запрещают есть бананы, цитрусовые, яблоки красного цвета. Хочется сказать по этому поводу: любые продукты, которые мама употребляла во время беременности, для малыша не опасны. Если боитесь красных плодов, снимите с них кожицу, хотя и это будет лишним».

По мнению акушера-гинеколога Екатерины Першиной, аллергия на красные яблоки во время грудного вскармливания может возникнуть. Однако причиной будет служить индивидуальная непереносимость их организмом ребенка, которая передается по наследству. «Наличие генетической предрасположенности действительно служит фактором риска и влечет развитие пищевой аллергии. Но она проявляется крайне редко».

Как часто и много можно съедать кормящей маме?

Оптимальной порцией зеленых яблок в первые 2–3 месяца грудного вскармливания считается 1–2 плода в сутки, то есть их количество не должно превышать в неделю 12–14 штук. Увеличить суточную норму до 2–3 штук допустимо с 3-го месяца жизни малыша.

С 5 месяцев зеленые яблоки можно начинать вводить в рацион младенца в качестве прикорма. При этом фрукт не должен быть в твердом состоянии, его дают в виде компота, сока, пюре или просто запекают. Количество первых суточных порций не должно превышать 1 чайной ложки.

Тревожные признаки

Аллергия у малыша на фрукты проявляется следующим образом:

1. Первые признаки выражаются в возникновении сыпи на слизистой оболочке полости рта и на коже вокруг него. Новорожденного беспокоит жжение и зуд.
2. Количество высыпаний на коже постепенно возрастает, по большей части это происходит на лице. Внешне сыпь напоминает крапивницу из-за наличия красных пятен и волдырей.
3. У младенца затрудняется носовое дыхание, появляется насморк, хрипы и одышка. Последние два симптома обусловлены отечностью слизистой оболочки гортани. В этом случае необходимо немедленно вызвать скорую помощь.
4. Нарушение пищеварения – изменение цвета и консистенции кала, колики, повышенное газообразование, понос.

При обнаружении у ребенка первых симптомов аллергии после введения в рацион фруктов необходимо обратиться к педиатру.

Зеленые яблоки полезны малышу и кормящей маме, их употребление положительно сказывается на качестве грудного молока. Однако вводить их в свой рацион нужно с большой осторожностью, соблюдая все рекомендации специалистов.

Негативные реакции

Впрочем, существует определённая опасность, причём угрожает она не столько вашему грудничку, сколько вам самим. Случается, что организм кормящей мамы весьма бурно реагирует на сырую пищу:

• усиливается образование газов;
• в желудке ощущается дискомфорт.

В таком случае яблоки, разумеется, сразу после родов кушать не стоит.

В любом случае в день лучше поедать умеренное количество яблок, двух – трёх штук будет вполне достаточно. И не забывайте о микробах – все яблоки перед употреблением нужно обязательно мыть, желательно тёплой водой.

При обнаружении негативной реакции на яблоки у мамы или малыша, их употребление рекомендуется временно прекратить.