Первый прикорм – важные правила, которые пригодятся всем родителям

Новорожденные дети нуждаются в специальном питании и грудное молоко, имеющее сбалансированный состав, просто идеально удовлетворяет потребности растущего организма в питательных веществах, витаминах и минералах в первое полугодие жизни малыша. За этот период времени дозревает пищеварительная и ферментная системы, формируется правильная микрофлора кишечника и уже к 5 – 6 месяцу жизни пищевой ценности грудного молока становиться недостаточно.

Своевременное введение прикорма при грудном вскармливании способствует правильному формированию пищевых предпочтений ребенка, а также восполняет потребность организма в клетчатке и дополнительных минералах, которые нужны для двигательной активности пропорционального роста и умственного развития ребенка.

Когда начинать прикорм при грудном вскармливании

Родители с нетерпением ждут того времени, когда можно предложить своему крохе что-то более существенное нежели мамино молоко или смесь, а обилие разнообразного питания в ярких баночках создают дополнительный соблазн. Но, даже если на упаковках каш или этикетках овощного или фруктового пюре производители написали что его можно употреблять с 4 месячного возраста, это совсем не означает что это нужно малышу, ведь для того чтобы вводить дополнительный первый прикорм в 4 месяца должны быть веские причины, такие как анемия, недобор веса. Да и педиатры придерживаются мнения, что первый прикорм грудничка не следует начинать ранее 6 месяцев, а по факту начало прикорма должно совпадать с физиологическими показателями и желанием самого ребенка попробовать новую пищу.

Итак, что же должно указывать на то, что малыш готов начать новый этап в своей жизни, когда можно вводить прикорм:

• Вес ребенка увеличился вдвое по соотношению с весом при рождении.
• Ребенок может садиться с помощью родителей и удерживать такое положение длительное время.
• Малыш может заглатывать кусочки пищи или ложку большим, и указательными пальцами.
• Легко осуществляет поворот головы, отворачиваясь от ложки, если уже сыт.
• Исчезает выталкивающий рефлекс, тот самый который является защитной реакцией организма новорожденного при попадании в пищевод жидкости или более твердой пищи. Для того чтобы проверить так ли это можно дать малышу водичку из чайной ложки, если он успешно проглотит ее и не будет выталкивать язычком, значит введение прикорма будет успешным.
• Малыш абсолютно здоров и со времени последней прививки прошло более трех дней.
• И наконец, самый важный показатель того, что пришло время, когда нужно начинать прикорм грудничку, это пищевой интерес, проявляющийся в желании малыша попробовать пищу из тарелки родителей.

Введение прикорма при искусственном вскармливании осуществляется немного ранее, примерно в 5 – 5,5 месяца, это связано с тем, что процесс развития ферментной системы у таких деток завершается немного раньше.

Советы известного педиатра

На первый прикорм при грудном вскармливании Комаровский имеет свое видение. Первое правило – начинаем не с полезных продуктов (овощи и каши), а с наименее «вредных» — кисломолочных. Не отвергая рекомендации ВОЗ, известный педиатр считает, что на фоне продолжающегося грудного кормления, лучше начать с привычных по консистенции молочных продуктов.

• До шести месяцев рекомендует не прикорм, а смеси от известных производителей, зарекомендовавших себя на рынке детского сухого питания.
• Еще одно правило касается дозировки: кисломолочные продукты, например кефир, дать в объеме 2 чайные ложки. Отследить реакцию организма малыша, и если нет изменений в отрицательную сторону, увеличить на следующий день дозу вдвое. Таким образом довести прием дополнительных продуктов до возрастной нормы, указанной ВОЗ.
• Через месяц, после начала кисломолочного прикорма, вводить каши, приготовленные из злаков, размолотых в муку.
• Врач разрешает слегка подслащать кефир, творог и каши, да и вообще относится к сахару демократично.

С чего нужно начинать первый прикорм грудничкам

Итак, определив, что ребенок уже готов физически, а главное проявляет заинтересованность глядя на взрослую пищу, родителей волнует следующий вопрос, а именно – с чего начинать прикорм?

Единогласного мнения в этом вопросе нет, так по рекомендации ВОЗ, а так же мнению большинства педиатров первый прикорм при грудном вскармливании должен состоять из овощей в виде пюре. Но, если у малыша существует недобор веса или мамино молоко не имеет достаточной пищевой ценности в качестве первого прикорма лучше вводить каши. Перед тем как вводить прикорм лучше проконсультироваться у семейного врача, с чего начать лучше именно в вашем конкретном случае.

Так если на момент, когда начинать прикорм ребенка на грудном вскармливании наступил сезон овощей, то лучшее использовать в качестве первого знакомства с пищей кабачковое пюре, оно имеет очень легкую консистенцию, легко усваивается организмом, не имеет аллергенов, а самое главное в кабачках много полезных веществ. После того как кроха привык к новому пищевому продукту и с удовольствием лопает его за обе щеки можно переходить к введению следующего овоща, пусть это будет картофель или тыква, они имеют большую пищевую ценность, нежели кабачок.

С чего начать прикорм, если выбор пал на каши? Педиатры рекомендуют выбрать в качестве первого прикорма гречневую или рисовую каши, поскольку в них нет глютена, способного вызвать аллергическую реакцию. Также, пищевая ценность этих круп и биохимический состав, соответствуют возрасту ребенка и его потребностям. Если у малыша периодически возникают запоры, лучше выбрать гречневую крупу и, наоборот, при нестабильном жидком стуле предпочтение следует отдать рисовой крупе, поскольку она имеет крепящие свойства. А уж с чего начинать прикорм ребенка, с магазинных каш или сваренных самостоятельно из круп, вправе решать каждый сам для себя и в тех и в других есть свои плюсы и минусы.

Творог и кефир для первого прикорма

Многие педиатры не рекомендуют давать кефир детям на грудном вскармливании младше 8 месяцев. Малыша на искусственном или смешанном кормлении кефир можно давать уже с шести месяцев. Кефир – полезный продукт, который благоприятно действует на детский организм:

• нормализует работу пищеварения;
• налаживает микрофлору кишечника;
• укрепляет зубы, ногти и волосы;
• улучшает структуру кожи;
• препятствует процессам брожения и гниения в организме;
• способствует нормальному обмену веществ.

Доктор Комаровский советует начинать прикорм с этого молочного продукта уже в 6-7 месяцев. Однако кефир необходимо брать из детской молочной кухни или приобретать специальный детский кефир с малой долей жирности. При выборе внимательно просмотрите упаковку для какого возраста предназначен продукт.

Введение начинают с 30 мл кефира и постепенно увеличивают дозу на 10-20 мл в день. К девяти месяцам потребляемый объем должен составлять около 200 мл. Это соответствует объему одного полноценного объема.

Через четыре-пять дней в кефир начинают добавлять творог. Внимательно следите за качеством и сроком изготовления. Хорошо, если это домашний творог. Как приготовить творог в домашних условиях, читайте в статье “Творог при грудном вскармливании”. Продукт выполняет ряд значимых функций:

• формирует костную ткань;
• укрепляет мышцы;
• улучшает память и работу мозга;
• укрепляет иммунитет;
• способствует росту волос и ногтей;
• улучшает состояние зубов и кожи;
• благотворно влияет на работу сердца и печени.

Введение прикорма начинайте с половины чайной ложки. Тщательно разомните творог в кефире до однородной массы. Постепенно увеличивайте дозу. Через месяц объем потребляемого продукта должен вырасти на 30-40 грамм. Но учтите, что к первому году доза творога не должна превышать 50 грамм!

Первый прикорм начинайте с молочного творога 3-5% жира. Он подходит детям с повышенной массой тела. Если у ребенка не достает веса, после года начинайте давать фруктовые творожки, которые содержат углеводы. Какую массу должен набирать грудничок, можно узнать в статье “Нормы прибавки веса малышей до года”.

Первый прикорм грудничков по Комаровскому

Первый прикорм при грудном вскармливании Комаровский советует начинать с более близких по составу к грудному молоку кисломолочных продуктов – кефира и творога, а затем разнообразить домашними йогуртами. Естественно и кефир и творог должны быть нежирными и приготовленными на специальной детской кухне или же самими родителями.

По мнению доктора Комаровского, если начинать первый прикорм с молочных продуктов период адаптации организма пройдет намного легче, к тому же такой вид прикорма содержит полезные бактерии, способствующие быстрому усвоению пищи и заселению микрофлоры кишечника, что позволит в дальнейшем быстрее адаптироваться к новым видам прикорма.

Первый прикорм при смешанном вскармливании так же лучше начать с кисломолочных продуктов так, как сочетание грудного молока с искусственной смесью создает дополнительную нагрузку на поджелудочную железу и всю систему пищеварения.

Первый прикорм по Комаровскому, с чего начать:

1-ый день – во время второго утреннего кормления нужно предложить малышу 2 – 3 ч.л. теплого кефира, после чего продолжить кормление смесью или грудным молоком.

2-ой день – увеличить в два раза объем кефира, докормить ребенка молоком или смесью.

3-ий день – доводим объем кефира до 40 – 60мл, при этом используя ложечку, так как вводить прикорм ребенку из бутылочки не стоит.

4-ый день – усложняем прикорм, введя в него 1 – 2 чайные ложки творога. Все эти дни наблюдаем за реакцией ребенка на новшество, особое внимание следует обратить на изменения консистенции стула.

5-ый день – количество творога, добавляемого в кефир, доводим до 30г, не увеличивая количество кефира. По желанию ребенка можно докормить молоком или смесью.

6-ой – 7-ой дни объем прикорма составляет 150 – 180мл, что равняется полноценной порцией на одно кормление. Далее в течение еще одной недели заменяем второе кормление прикормом, после чего продолжаем введение прикорма по месяцам согласно таблице прикорма.

Первый прикорм: что, где и когда?

Сок и кефир сегодня не являются прикормом. А если верить современным диетологам, то сок не рекомендуется давать грудничкам. Не очень пригодно для этих целей и коровье молоко, которое не только значительно уступает грудному по пищевой ценности, но и является мощным аллергеном.

Какая бы вам не попалась таблица прикорма по месяцам, она будет придерживаться одного из двух вариантов:

1. Прикорм «с семейного стола», который заключается в гастрономическом «ознакомлении» ребенка с пищей родителей. Здесь важно обойтись без крайностей, так как грудничку нужно подбирать только «лучшие кусочки» из семейного рациона:
   размягченные продукты животного происхождения;
2. кисло-молочные продукты;
3. пюрированные овощные и крупяные гарниры;
4. фрукты;
5. бобовые;
6. Использование специального детского питания, приобретенного в магазине.

Как вводить прикорм грудничку

Когда, и как вводят прикорм? Для этого есть график введения прикорма, с которым можно ознакомиться у своего педиатра, в нем расписаны все продукты, вводящиеся постепенно в соответствии с взрослением малыша, а так же порция, увеличивающаяся с каждым месяцем.

Но, даже не имея перед глазами такой таблицы можно смело начинать вводить прикорм, соблюдая основные правила и последовательность ввода продуктов.

Основные правила, как вводить прикорм при грудном вскармливании:

• Оптимальное время для знакомства с новым продуктом – второй завтрак, если и возникнет какая ни будь негативная реакция на прикорм, родители смогут это проследить.
• Начинают давать прикорм с небольшой порции 1 – 2ч.л, затем, докармливая грудным молоком и постепенно, в течение недели, увеличивая ежедневную порцию, так чтобы на 5 – 7 день порция прикорма смогла полностью заменить ребенку грудное кормление.
• Один продукт вводиться неделю и еще неделю идет закрепление полученного результата, после чего можно пробовать новый продукт по той же схеме.
• Если ребенок не хочет, есть прикорм, возможно, ему не нравиться новый вкус или консистенция, или же родители выбрали неподходящий момент для пищевых экспериментов. Необходимо отложить введение прикорма на более поздние сроки, но не позднее начала 7 месяца.
• Для каждого прикорма необходимо готовить свежую порцию, недопустимо, если используется разогретое овощное пюре и тем более каша.
• Консистенция первого прикорма должна быть жидкой и постепенно переходить в более густую.
• К 9 месяцам можно использовать для измельчения не блендер, а вилку, так чтобы оставались неоднородные кусочки, к 10 месяцам предложите ребенку отварные картофель или морковь в виде ломтиков. Так же к году можно давать малышу мясные тефтели, чтобы развивать жевательные способности.
• Когда малышу исполниться 9 – 10 месяцев количество разрешенных продуктов значительно увеличиться, тем не менее, вводить их нужно постепенно, отводя на это хотя бы 2 – 3 дня чтобы проследить за реакцией организма.
• Когда прикорм станет основной пищей малыша важно делать его меню разнообразным и соблюдать правила пищевого соседства чтобы не перегружать желудок. Так мясо лучше предложить с овощным пюре кроме картофельного, кашу лучше употреблять, разбавив смесью или грудным молоком, а компанию творогу могут составить фруктовые пюре или ягоды.

Не маловажен и порядок введения прикорма, который составлен согласно постепенному дозреванию системы пищеварения, а так же потребностей растущего организма ребенка.

5-ый – 6-ой месяц – овощное пюре или каши в виде первого прикорма, если следовать предписанию Е.О. Комаровского, это будут кефир и творог. Овощи лучше выбирать по сезону, свежие, а не замороженные, если время первого прикорма припало на зимний период, можно предложить малышу помимо картофеля и морковки, детские пюре из баночек, а так же тыкву и полезную брокколи.

7-ой месяц – продолжать вводить новые овощи и виды каш теперь добавляя в них по капле оливкового масла, так же можно предложить кисломолочные продукты и наоборот, если первым прикормом были кефир, то настало время пробовать каши и овощи. Кисломолочные продукты лучше готовить самостоятельно из нежирного проверенного коровьего молока и молочных заквасок по типу наринэ, симбивита и йогурта, добавлять сахар не стоит. Так же можно вводить понемногу фруктовое пюре, приготовленное из пропаренного яблока. Чуть позже можно совмещать пропаренное яблоко с тыквой или добавлять фруктовое пюре в творог.

8-ой месяц – малышу можно предложить сырое перетертое яблоко, банан, а так же фруктовые фреши разведенные с водой. Можно готовить яблоко морковный фреш, в котором сырой моркови будет 1/3 от всего количества. В каши можно добавлять 2 – 3г сливочного масла. Так же в этом возрасте пришла пора предложить малышу детское печенье и сухарик из белого хлеба. Если у ребенка уже прорезались зубки, не рекомендуется оставлять его без присмотра с сухариком или яблоком в руке, так как откушенный кусочек может стать причиной удушья.

9-ый месяц – настало время попробовать мясное пюре, для этого необходимо отварить куриное филе или филе перепелки и измельчить остывшие кусочки в блендере. Постепенно можно ввести в рацион мясо кроля и нежирную говядину. Если планируется на обед овощное пюре с мясом, овощи следует отваривать отдельно, так как мясной бульон может вызвать расстройство желудка и повлиять на поджелудочную.

В этот период так же можно, и нужно добавлять в овощное пюре яичный желток, сваренный в крутую. Вводить его нужно постепенно, начиная с 1/8 и доведя до 1/2 . Половина желтка – это максимальная порция его за день у ребенка до года.

10-ый месяц взрослая пища практически заменяет все приемы пищи, грудное молоко можно давать на первый завтрак в 6 часов утра и в 22 – 00 перед сном. Так же можно разнообразить рацион рыбным пюре, приготовленным из филе хека или минтая.

11-ый и 12-ый месяцы ребенок питается так же, как и 10 с корректировкой порций соответственно возрасту.

ДОКТОР КОМАРОВСКИЙ О ПРИКОРМЕ. СРОКИ И ПРАВИЛА

Посредством прикорма дитя сознательно прикармливают — готовят к взрослой жизни и к взрослой еде.

Сроки начала прикорма

До настоящего времени единого мнения о сроках начала прикорма не существует.

Авторитетные организации, занимающиеся вопросами детского питания (ВОЗ, ЮНИСЕФ, Американская академия педиатрии и др.), дают различные советы, но все имеющиеся рекомендации сводятся по сути к двум принципиально разным мнениям:

• одни говорят, что оптимальный срок начала прикорма — возраст от 4 до 6 месяцев;
• другие утверждают: оптимальный срок начала прикорма — возраст около 6 месяцев.

В последнее десятилетие второе мнение однозначно преобладает.

Таким образом, с точки зрения большинства авторитетнейших экспертов по вопросам детского питания:

• введение прикорма в возрасте около 6 месяцев — оптимально;
• целесообразность начала прикорма в 4 месяца — сомнительна;
• начало прикорма до 4 месяцев — однозначно и категорически неправильно.

Продукты для прикорма

Продукты прикорма на зерновой и молочно-зерновой основе — молочные и безмолочные каши, изготовленные из муки различных зерновых культур (овес, рис, пшеница, гречиха, ячмень, рожь), печенье, макаронные изделия.

Принципиальный момент: для приготовления каш на молочной основе используются адаптированные к детскому питанию молочные смеси. Применение цельного коровьего молока до достижения ребенком возраста одного года не рекомендуется.

Зерновые продукты — важный источник микроэлементов и пищевых волокон. В их составе 6–12% — это белки, 1–5% — жиры и 65–75% — углеводы. Почти все углеводы — это медленно перевариваемый крахмал, который при термической обработке превращается в быстро перевариваемый.

Вкусные рецепты: 3 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА ДЛЯ ПЕРВОГО ПРИКОРМА ГРУДНИЧКОВ

Продукты прикорма на плодоовощной основе — фрукты, овощи и ягоды в виде свежеприготовленных и консервированных соков и пюре.

Все они являются источником витаминов, минералов, крахмала, пищевых волокон, антиоксидантов. Как правило, имеют низкое содержание жиров.

Продукты прикорма на мясной основе — пищевые продукты, приготовленные из кролика, мяса птицы, говядины, свинины, баранины.

Главное достоинство мясных продуктов — присутствие биологически ценных белков, а также минералов с высокой биологической доступностью — железа и цинка.

Продукты прикорма на рыбной основе — продукты, изготовленные на основе морской и пресноводной рыбы.

Количество ценных белков в рыбе и мясе практически одинаково, но и морская, и пресноводная рыба в большом количестве содержат незаменимые аминокислоты и полиненасыщенные жирные кислоты. Концентрация микроэлементов в рыбе меньше, чем в мясе, но в морской рыбе относительно много йода.

Птичьи яйца (как правило, куриные, реже перепелиные) — универсальный продукт с высокой биологической ценностью. Содержат разнообразные аминокислоты, фосфолипиды, микроэлементы.

Кисломолочные продукты (кефир, йогурт, творог, сыр и др.) — продукты, получаемые из молока сельскохозяйственных животных (ферментация под действием разнообразных кисломолочных бактерий). Присутствие бактерий в значительной мере определяет специфическую пользу (влияние на процессы пищеварения, иммунная защита и др.). По составу во многом аналогичны исходному сырью, но некоторая часть лактозы расщеплена на глюкозу и галактозу.

Комбинированные продукты — как правило, представляют собой смесь мяса (рыбы) и круп, мяса (рыбы) и овощей, кисломолочных продуктов и фруктов.

Полезное по теме: ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ ДАВАТЬ МАЛЫШУ ДО 1 ГОДА

Последовательность и сроки введения продуктов прикорма

Хотя состав и возможные варианты продуктов в целом определены и общепризнаны, единого и согласованного мнения о последовательности и сроках введения прикорма не существует.

Отечественное Министерство здравоохранения предлагает следующую схему:

Правила прикорма

1. Самое главное правило: до достижения ребенком возраста 4 месяца темы прикорма не существует.
2. С 4 до 6 месяцев прикорм — это в большей степени психологическая потребность родителей, нежели биологическая потребность ребенка.
3. Тактика прикорма не зависит от вида вскармливания.
4. Помните о признаках, указывающих на готовность ребенка к прикорму:

• удвоил вес от рождения;
• хорошо держит голову и умеет самостоятельно сидеть;
• умеет вытягивать нижнюю губу вперед, чтобы брать еду из ложечки;
• может отодвинуть или отвернуть голову, демонстрируя отказ от еды;
• язык ребенка не совершает рефлекторных выталкивающих движений;
• проявляет значительный интерес к пище мамы и папы.

1. Новые продукты вводят лишь тогда, когда ребенок здоров.
2. Не вводят новые продукты за 2–3 дня до и после профилактических прививок, во время путешествий.
3. Предлагают прикорм до кормления грудью или до приема молочной смеси.
4. Не настаивают, если ребенок отказывается от какого-либо конкретного прикорма. Повторяют тот же продукт не ранее чем через 1–2 недели. Помнят о том, что для адекватного восприятия нового вкуса может потребоваться 10–15 попыток.
5. Используют монокомпонентные продукты (не применяют на начальном этапе введения прикорма каши из смеси злаков или пюре из смеси фруктов).
6. Не начинают введение нового типа продуктов до полной замены одного из кормлений (например, не дают овощной суп, пока одно из кормлений не будет заменено кашей или кефиром).
7. Не вводят новые продукты с интервалом менее 5 дней (после яблочного сока дать яблочно-морковный можно не ранее чем через 5 дней).
8. Начинают с небольших количеств, постепенно увеличивая дозу таким образом, чтобы на полную замену одного кормления уходило не менее 5–7 дней.

Подписывайтесь
на нашу страницу на Фейсбуке, чтобы не пропустить самые полезные и интересные статьи про малышей.
Автор Евгений Комаровский

Как накормить малоежку

Часто, вводя прикорм или на каком-то из этапов расширения рациона, родители сталкиваются с проблемой, когда ребенок отказывается от прикорма или ест его с неохотой. Причиной такого поведения может быть влияние некоторых факторов, а именно:

• Неудачный опыт знакомства с прикормом, пища могла быть слишком густой, горячей или иметь специфический привкус.
• Неверно выбранное время для введения первого прикорма, малыш был не готов физически или не испытывал потребности к исследованию новых вкусов.
• Иногда причиной, того что ребенок отказывается есть прикорм становиться неудачный опыт педагогического прикорма. Так малыш, который заинтересованно смотрит за трапезой взрослых, получает некий опыт и удовлетворяет любопытство, если попробует зачерпнуть из маминой тарелки картофельное пюре или возьмет кусочек яблока. Но, если при этом родители с криком из лучших побуждений выхватывают из ладошки добычу, у грудничка формируется негативное отношение к еде и даже страх.
• Причиной того, что ребенок плохо ест прикорм, может быть так же пищевые привычки семьи. Так мама, которая боится поправиться еще в период вынашивания, ущемляет себя и малыша в питании, закладывая в нем привычку, довольствоваться малым. В дальнейшем, когда кроха подрастет, он может постоянно слышать о вреде пищи, о диетах и негативных отзывах о полноте. Взрослая еда будет ассоциироваться у него как что-то негативное, от чего следует отказаться.

В том случае если ребенок перестал, есть прикорм, родителям не следует настаивать и не кормить малыша насильно, заталкивая в него с любовью приготовленную пищу. Ведь цель прикорма не затолкнуть в ребенка порцию предписанную педиатром и утвержденную ВОЗ, а сделать так чтобы малыш был сытым, и питание его было разнообразным по составу, поэтому если ребенок отворачивается от ложки, следует прислушаться к его требованиям даже если в тарелке осталась треть порции. При этом время следующего кормления остается прежним и даже если ребенок, отказавшийся от завтрака сильно голоден, а до обеда еще час не стоит давать ему в виде перекусов сладкий сок или печенье, так вы наверняка сформируете у него привычку, есть избирательно.

Перед тем как давать прикорм убедитесь, что малыш действительно голоден и с радостью реагирует на ваши действия, открывает ротик при виде заветной баночки или кастрюльки. Значение так же имеет и то, во сколько начинать прикорм грудничка, возможно ребенка полностью удовлетворяет грудное молоко и с дополнительным питанием нужно немного погодить.

Прикорм с 9 месяцев

К возрасту 9 – 10 месяцев, когда малыш освоится с овощными протертыми супами, в них можно добавлять мясо. Для начала попробуй сварить суп на курином бульоне, впоследствии подмешать в суп немного перемолотого мяса (впоследствии увеличить количество мяса до 50 г в день). Постепенно в мясо-овощному «обеду» крохи добавляй по половинке сваренного вкрутую желтка. Возрастная норма для ребенка до года – ½ желтка в прикорме. Такое блюдо со временем должно полностью вытеснить еще одно грудное кормление.

Итак, суммируя все, выше сказанное, составим следующую таблицу, в которой укажем возрастную дозировку каждой группы продуктов.

Прикорм кисломолочными продуктами

По рекомендации воз прикорм кисломолочными продуктами вводят в 8 месяцев. Такие продукты не только обновляют вкусовые ощущения ребенка, но и дарят организму массу полезных веществ, налаживают пищеварение и повышают иммунитет.

• Чем полезны кисломолочные продукты
• Введение кефира
• Почему нельзя вводить кефир раньше времени
• Ряженка в меню ребенка
• Биолакт
• Йогурт
• Знакомство с творогом
• Разнообразим вкус блюд при помощи сливок и сметаны
• Пробуем сыр
• Доктор Комаровский о кисломолочном прикорме

Чем полезны кисломолочные продукты

В их составе содержатся особые бактерии, молочная кислота, витамины, белки, микроэлементы и другие полезные вещества.

Благодаря такому составу кисломолочная продукция относится к диетической и приносит организму большую пользу.

• Кисломолочные блюда перевариваются и усваиваются активнее, чем другие виды молочных продуктов. Это происходит благодаря особым ферментам, выделяемым молочнокислыми бактериями.

• Они улучшают аппетит, налаживают работу желудочно-кишечного тракта, почек и других органов.

• Укрепляют иммунитет.

• Содержат кальций, витамины B, C, D, фолиевую кислоту.

• Реже, чем другие молочные продукты, вызывают аллергию.

Введение кефира

Несмотря на многочисленные плюсы этого напитка, не стоит торопиться знакомить с ним малыша. Пробовать кефир детям рекомендуется с 8 месяцев.

Как любое новое блюдо, сначала дают не больше чайной ложки.

Рекомендуется делать это в вечернее кормление. Уже через неделю дневной объем достигает 50 мл. Через 20 дней после первой дегустации – 200 мл в сутки.

Эта возрастная норма для детей до года.

После года можно увеличить дневной объем сначала до 300, а за тем и до 400 мл.

Кефир нужно давать теплым. Лучше греть его, ставя кружку в емкость с горячей водой. Если подогревать его на плите, можно получить вместо кефира творог.

Почему нельзя вводить кефир раньше времени

• Дополнительная нагрузка на почки. Маленькому организму сложно справиться с переработкой больших объемов белка и минералов.

По этой причине почкам приходится работать больше обычного, что приводит к раннему износу.

• Анемия. Есть исследования, выявившие проблемы с гемоглобином у детей, в рационе которых рано появился кефир.

• Повышенная кислотность напитка. Организму грудничка трудно справиться с ее переработкой, что может привести к застаиванию продукта в организме.

Из-за кислотности кефира, лучше предлагать крохе специальный детский напиток. В нем при производстве снижают кислотность.

Ряженка в меню ребенка

Ряженка очень питательна и полезна. Время ее введения – 8 месяцев. Постепенно увеличивая ежедневный объем, к году можно довести его до 100 мл.

Только с 2 лет позволительно давать ребенку от 200 до 250 мл в день.

Биолакт

Этот напиток обогащен витаминами, рекомендован ослабленным детям и младенцам, страдающим нарушениями пищеварения. Он нравится детям, благодаря добавлению сахара.

Разрешен с 8 месяцев, но лучше не вводить его в рацион раньше 9 месяцев. Начинают знакомство с 20 мл, к 10 месяцам доводя объем до 200 мл.

Биолактом можно полностью заменить одно кормление.

Йогурт

Специальный йогурт для детей разрешен с 9 месяцев. Он имеет натуральный состав и маленький срок годности. Его можно приготовить дома. Для этого необходимо добавить в молоко особую закваску.

До года лучше давать ребенку йогурт без добавок. В дальнейшем можно разнообразить его вкус фруктами и ягодами или покупать готовые йогурты с вкусовыми наполнителями.

Дневная норма для детей до года – 150-200 мл.

Знакомство с творогом

Знакомить малыша с этим лакомством также рекомендовано с 8 месяцев. Он станет для организма дополнительным источником белка, кальция и фосфора, витаминов B1 и PP.

Давать его малышу раньше нет повода, потому что до этого все необходимые вещества он получает из грудного молока.

Включение в меню этого блюда следует сразу за кефиром. Творог дается 1 раз в день.

Первая порция — 1 чайная ложка. День за днем объем увеличивается и доводится до 50 г в сутки. С годовалого возраста можно увеличить порцию до 100 грамм в день.

Можно готовить продукт дома или покупать готовый в магазине. При покупке лучше выбирать продукт жирностью от 5 до 11 процентов.

Лучше придерживаться возрастных норм, чтобы не перегружать почки ребенка. Не следует предлагать младенцу обычный творог, предназначенный для взрослых.

Организму ребенка будет трудно его переварить.

Полезные советы мамочкам: ПЕРВЫЕ ПРИКОРМЫ

Полезнее всего будет детский творожок без фруктовых наполнителей, которые могут вызвать аллергию.

Разнообразим вкус блюд при помощи сливок и сметаны

В сливках и сметане – много жира, они насыщены витаминами и железом.

Использовать 10-процентные сливки можно уже с 8 месяцев. Их предлагают малышам с кашей или овощами, добавляя вместо масла. Дневная норма – не больше 30 г.

Сметану предпочтительнее отложить до исполнения ребенку 1 года. Лучше использовать 10-процентный продукт, улучшая вкус супов и пюре.

Пробуем сыр

Сыр в равных долях состоит из белков, жира и воды. Он богат кальцием, натрием, витамином А. Уже в 8-9 месяцев можно предложить ребенку немного твердого сыра.

В первый раз – не больше 5 грамм.

Лучший вариант – добавить тертый сыр в какое-то блюдо.

При покупке лучше отдавать предпочтение малосоленому продукту без лишних добавок с жирностью около 45 %.

Доктор Комаровский о кисломолочном прикорме

Популярный детский врач считает, что первым прикормом должны быть кисломолочные продукты. Они больше всего похожи по составу на грудное молоко. К тому же содержат кисломолочные бактерии.

Они борются с вредными микробами, налаживают пищеварение и уменьшают нагрузку на печень.

Первый из продуктов – кефир. Лучше всего давать его во второе кормление. Начав с минимального объема, ежедневно нужно увеличивать его вдвое. При условии, что младенец хорошо воспринял новый продукт.

Через 5 дней можно добавить в кефир ложку творога и немного сахара. К 6-8 месяцам можно довести объем творога до 30 грамм в день, а к 8 месяцам – до 50 грамм.

Через неделю после знакомства ребенка с кефиром и творогом можно полностью заменить одно кормление. Другие новинки после этого лучше отложить на несколько недель.

Благодаря многочисленным полезным свойствам, кисломолочные продукты необходимы ребенку. Но не следует вводить их раньше времени. Только вводя новые лакомства своевременно и постепенно, можно добиться желаемого результата.

И уже через короткое время они станут полноценной заменой одного, а затем и большего числа кормлений.

• Об авторе
• Недавние публикации

Арина Наговицына

автор публикации ( редакция сайта )

ЖУРНАЛИСТ Высшее образование: факультет журналистики и массовых коммуникаций

Арина Наговицына недавно публиковал (посмотреть все)

• Что можно ребенку в 3 месяца — 12.09.2019
• Что можно ребенку в 2 месяца — 11.09.2019
• Какую смесь выбрать при смешанном вскармливании — 10.09.2019

Какую роль играет тип вскармливания в вопросе начала первого прикорма

По сути — никакую. Это довольно распространенный и «закостенелый» миф — будто первый прикорм ребенка на искусственном вскармливании должен начинаться примерно на месяц раньше (то есть с 5-5,5 месяцев). И тоже самое, мол, касается введения прикорма при смешанном вскармливании (когда малыш получает и грудное молоко, и смесь в качестве докорма). В действительности, для введения прикорма нет никакой разницы — кормился малыш маминой грудью, или находился на искусственном (а может смешанном) вскармливании.

Детский врач Евгений Комаровский: «Это заблуждение о раннем введении первого прикорма при искусственном вскармливании относится к тем временам, когда детские смеси представляли собой разведенное особым образом коровье молоко. В наше время детские смеси максимально приближены по составу к грудному молоку и более адаптированы для детей. Поэтому в современном мире, с точки зрения начала прикорма, вид основного вскармливания не имеет принципиального значения».