Черный перец при беременности. Можно ли беременным кушать болгарский перец

От полноценного питания будущей матери во время беременности зависит

правильное формирование плода, а также физическое и эмоциональное состояние после родов.

Овощи и фрукты в это период чрезвычайно полезны

. Они поставляют в организм необходимые витамины и минералы, снабжают его клетчаткой, активизируя работу кишечника, поднимают настроение.

Болгарский перец не является исключением

. Душистый и яркий, он поможет справиться с токсикозом в первом триместре, создаст запас железа и подарит прилив бодрости во втором, избавит от запоров и тяжести в желудке — в третьем.

Плоды перца пустотелы, имеют толстые сочные стенки и яркую окраску, которая может быть красной, зеленой, оранжевой, желтой или фиолетовой.

При покупке качественного овоща желательно руководствоваться следующими правилами

:

1. Поверхность должна быть гладкой, блестящей, упругой, пружинить при надавливании, но не липкой, что может свидетельствовать об обработке стручков парафином для увеличения срока хранения.
2. Окраска у свежего перца — яркая, без темных и белесых пятен. Бледный цвет означает, что продукт просрочен или долго хранился в тепле.
3. Плодоножка (хвостик) у свежего перца может быть только зеленой и упругой. При засохшем хвостике плод после разрезания, скорее всего, окажется черным или гнилым внутри.

Плоды перца бывают мужскими (трехкамерными) и женскими (четырехкамерными).

Мужские стручки более твердые, дольше хранятся. Их лучше употреблять после термической обработки. Женские — сладкие и сочные, идеальны для приготовления салатов и смузи.

От приобретения болгарского перца придется отказаться, если

у него:

• есть трещины или вмятины на поверхности;
• сухая или гнилая плодоножка;
• шкурка покрыта налетом, грязью.

Также не стоит покупать очень большие плоды (больше 200 г)

. В этом случае при выращивании, скорее всего, применяли стимуляторы роста.

Как выбрать сладкий перец:

Польза болгарского перца при беременности

Болгарский перец в своем составе содержит вещество капсаицин, которое оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему. Улучшение пищеварения очень актуально при беременности, ведь растущая матка давит на кишечник и другие внутренние органы, вызывая неприятные последствия: вздутие, метеоризм, запоры. Чтобы помочь организму, точнее — пищеварительному тракту, в рацион нужно добавить клетчатку в виде свежих фруктов и овощей.

Болгарский перец содержит большое количество витамина С, который необходим для поддержания иммунной системы, которая ослаблена у будущих мам. Регулярное употребление свежего овоща является мерой профилактики различных простудных заболеваний и не только.

Богатый состав этого продукта делает его натуральным антидепрессантом. С его помощью можно привести в порядок нервную систему, избавиться от тревожности и плохого настроения, улучшить самочувствие.

Витамины А, Р, группы В, натрий, магний, фосфор, йод, цинк и калий необходимы для поддержания работы материнского организма, а также для роста и развития малыша. Все эти полезные вещества оказывают следующие действия:

• улучшают состояние кожи, волос, ногтей, зубов;
• избавляют от акне и угревой сыпи;
• укрепляют сосуды;
• улучшают зрение;
• помогают избавиться от стресса и бессонницы;
• выводят шлаки и токсины из организма;
• препятствуют развитию атеросклероза и тромбофлебита;
• снижают уровень холестерина;
• избавляют от отеков;
• способствуют лучшему усвоению железа.

Болгарский перец повышает аппетит, который зачастую у беременных женщин отсутствует. Кроме того, это низкокалорийный овощ, и его можно есть в желаемом количестве, не опасаясь за прибавку в весе.

По этой причине болгарский перец в рационе будущей мамы необходим.

Болгарский перец — польза и вред разноцветного овоща

Вкусный, сочный болгарский (сладкий) перец нравится многим гурманам. Его плоды в пищу употребляются в свежем, приготовленном виде, нередко используются в косметологии, народной медицине. О болгарском перце сказано немало хвалебных слов. Он по праву входит в множество наиболее популярных, полезных овощей.
Современными селекционерами выведено множество сортов данной культуры. В магазинах, на рынке представлен богатый выбор ароматных плодов сладкого перца красного, зелёного, оранжевого, жёлтого цветов. Учёным даже удалось вывести сорта с кожурой синего, фиолетового окраса. Включить в рацион болгарский перец польза и вред которого на сегодня основательно изучены учёными, следует обязательно.

Историческая справка

Многие огородники, для которых очевидна польза болгарского перца, даже не знают, что родиной этой культуры считается Южная Америка. Здесь перец, произрастающий в виде кустов, является многолетником. В Европу сладкий перец в своё время был завезен Колумбом. В нашу страну он попал из Болгарии, поэтому и получил соответствующее название.

Какова пищевая ценность болгарского перца?

Давно доказано, что сладкий перец является настоящим витаминным «кладезем». Полезные витамины в болгарском перце свежем (А, В, С, E, P) содержатся в весьма значительном количестве. В плодах, подвергнутых термической обработке, сохраняется достаточная концентрация ценных витаминов.
Примечательно, что в сладком перце содержание витамина С (аскорбиновой кислоты) является более высоким в сравнении с признанными «фруктовыми чемпионами» — лимоном, чёрной смородиной. Вкус болгарского перца лишён ярко выраженной «кислинки», характерной для цитрусовых, ягод.

На вопрос: «Сколько витамина С в болгарском перце?» можно ответить следующее: «Примерно 128 мг / 100 гр. продукта».

Плоды сладкого перца радуют высоким содержанием минеральных веществ: калия, натрия, кальция, цинка, магния, фосфора, кремния, железа, йода. Низкокалорийный болгарский перец (27 ккал / 100 гр.) непременно включают в своё меню приверженцы здорового питания, люди, стремящиеся похудеть.

Полезные свойства

Задаваясь вопросом: чем полезен болгарский перец, необходимо обратить внимание на высокое содержание в нём микроэлементов, витаминов. Минеральные вещества, присутствующие в плодах сладкого перца, способствуют обогащению крови, положительно влияют на повышение защитных свойств организма, укрепление иммунитета.
Сочетание аскорбиновой кислоты и витамина P обеспечивает укрепление, повышение эластичности сосудов кровеносной системы. Существенная польза болгарского перца для организма заключается в профилактике тромбоза, развития атеросклероза. Наличие данного овоща в ежедневном меню значительно снижает риск возможного развития инсульта.

Чрезвычайно полезен болгарский перец при беременности, поскольку в этот период наблюдается ухудшение состояния костных тканей, волос. Высокое содержание каротина в сладком перце влияет на стимуляцию роста волос, сказывается благотворно на состоянии ногтей, кожи, улучшает зрение. Установлено, что употребление болгарского перца мужчиной влияет на уменьшение залысин, предупреждает их появление. Поэтому полезность этого овоща для мужчин очевидна.

Научные исследования, затрагивающие полезные свойства болгарского перца, свидетельствуют о том, что употребление плодов помогает справляться с депрессивными состояниями, психическими расстройствами, бессонницей. Присутствие овощей в меню позволяет восстановить силы, снять мышечное, нервное напряжение.

Нередко врачи рекомендуют сладкий перец диабетикам. За счёт наличия в нём антиоксидантов, происходит разжижение крови, снижение давления. Алкалоид капсаицин, содержащийся в плодах, оказывает положительное влияние на функционирование поджелудочной железы, ЖКТ.

Дискутируя на тему: «Перец болгарский — полезные свойства», люди непременно уделяют внимание способности свежего овоща возбуждать, улучшать аппетит. Съеденный кусочек свежего сладкого перца гарантированно вызовет желание покушать. Далеко не все считают это преимуществом (особенно те, кто склонен к полноте).

Люди, предающиеся умственному труду, не должны отказываться от сладкого перца, ведь в нём содержатся вещества, влияющие положительно на улучшение памяти, концентрацию внимания.

Способы употребления

Болгарский перец — универсальный продукт, который можно употреблять в любом виде: сыром, вареном, запеченном, тушеном и даже жареном. В способах приготовления нет никаких ограничений, но нужно понимать, что при термической обработке овощ теряет примерно 70% ценных микроэлементов и витаминов, а значит и полезных свойств.

Лучший способ употребления — в свежем виде. Перчик можно аккуратно порезать, очистить от семечек и использовать в качестве перекуса. Также овощ хорош в составе легких овощных салатов и закусок.

Овощной сок с добавлением свежевыжатого сока болгарского перца — кладезь витаминов и полезных веществ. Такой напиток можно употреблять ежедневно перед сном или во время обеда, но не натощак.

Потенциальный вред и противопоказания во время беременности

Из-за высокого содержания эфирных масел на перец может развиться аллергическая реакция

. Также не стоит есть сладкие стручки тем, кому не нравится их вкус.

Употребление продукта противопоказано беременным женщинам при

:

• заболеваниях печени и почек;
• гастритах и язве желудка;
• сниженном артериальном давлении (гипотонии);
• эпилепсии.

С осторожностью

сладкий перец следует есть тем, кто ограничивает себя в еде с целью сохранения фигуры. Овощ пробуждает сильный аппетит.

Самый полезный перец — свежий, без термической обработки

. Но и в запеченном или тушеном виде он сохраняет немало своих полезных свойств.

Аскорбиновая кислота при нагревании разлагается, но витамины группы B, K и рутин сохраняются на 60%.

Перед употреблением плод нужно отделить от плодоножки и очистить от семян. Для этого стручок разрезают вдоль.

После очищения его промывают теплой водой, а потом — холодной для сохранения хрустящих свойств.

Если при беременности есть желание есть этот овощ каждый день, то не стоит себе в этом отказывать при отсутствии аллергии и противопоказаний. В остальных случаях рекомендуется употреблять его три раза в неделю.

Суточная норма

свежего перца в первом триместре — 50-70 г, а во втором и третьем — 100-150.

Тушеный или запеченный перец желательно есть в сочетании с рыбой или мясом в количестве 100-120 г.

В период беременности необходимо ограничить, а лучше совсем исключить из рациона маринады и консервы из болгарского перца. Они могут спровоцировать отеки.

Термически обработанный продукт наилучшим образом усвоится во время обеда в сочетании с белковыми блюдами.

Свежий перец можно есть в обеденное время

в виде салата, заправленного небольшим количеством растительного масла, а также на ужин, с творогом или сыром.

Чем полезен для будущих мамочек

Болгарский перец содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов. Он особенно полезен для беременных женщин, так как с его помощью можно устранить депрессию, бессонницу, нервное перенапряжение, повышенный уровень холестерина, сбой в работе иммунной системы и ЖКТ, а также вывести шлаки и токсины из организма. В народной медицине плод используется для профилактики тромбофлебита и атеросклероза.

Что касается состава, то в этом овоще содержится огромное количество витаминов С, В, А, Р, кальций, йод, магний, соли натрия, фосфор, цинк, железо и калий. Перец называют натуральным антидепрессантом, ведь он улучшает самочувствие. Также он способствует улучшению зрения и состояния сосудов. Если употреблять во время всей беременности оптимальное количество перца, то женщина сможет избавиться от ломкости волос, ногтей, а также от прыщей и угрей. Сладкий плод можно употреблять женщинам до зачатия и во время всей беременности. Содержащиеся в нем витамины и минералы не только помогают организовать правильное формирование плода, но и поставляют нужное количество полезных веществ в организм мамы.

Почему нельзя кушать острую пищу при беременности

Чрезмерное употребление острой пищи может вызвать бессонницу, дрожь по телу, изжогу, кишечные колики и диарею. Поэтому к приему пряных продуктов стоит подойти с особой осторожностью.

На ранних сроках

На протяжении первых месяцев беременности кушать жгучие продукты не запрещено. Единственное условие – не переусердствовать. Употребляя их в нормальном количестве, можно снизить проявления токсикоза, характерного для первого триместра. Если острые продукты становятся основой рациона – токсикоз только усилиться. Следовательно, самочувствие беременной женщины значительно ухудшится, от чего будет страдать и ребенок.

В период вынашивания ребенка во втором триместре пряная пища также не является табу. Однако учитывая то, что в данный период ребенок начинает активно развиваться, рекомендуется проконсультироваться с врачом. Употреблять острые продукты следует только исходя из самочувствия будущей мамы и состояния плода в утробе.

Противопоказания и вред

Болгарский перец при беременности имеет свою определенную пользу, однако существует и вред. К сожалению, он является малокалорийным продуктом. Также он может повышать чувство голода. Поэтому его не следует употреблять желающим похудеть.

Также не рекомендуется употреблять перец тем девушкам, у которых есть повышенная кислотность, гипертония, гастрит или заболевания ЖКТ, почек или печени. Эти заболевания могут обостриться при употреблении овоща.

Беременность и черный перец

Одной из популярных специй считается черный перец, он придает незабываемый вкус любому блюду.

Одним из свойств данной приправы является улучшение пищеварения и улучшение самочувствия благодаря чему организм повышает свой тонус.

Но у черного перца есть еще одно свойство, он может повышать аппетит в малых количествах, а может спровоцировать сильную жажду (в случае слишком большого количества приправы).

Во время беременности, это может привести к отекам и задержке лишней воды в организме.

Также черный перец при беременности может спровоцировать появление такого заболевания, как гестоз (нарушение работы почек). Чтобы такого не произошло, нужно помнить, что использовать его лучше в малых количествах и в виде горошка.

Так блюдо приобретет свой аромат, а вы избежите неприятных последствий.

118

Как правильно выбрать при покупке

Болгарский перец нужно покупать только свежий, тем более во время беременности. Далее вы узнаете, как выбрать овощ.

• поверхность должна быть с небольшим блеском, гладкая и без повреждений. Любое повреждение может привести к быстрому гниению плода и являться источником размножения вредных бактерий;
• хвостик овоща должен быть зеленым, так как это доказывает, что продукт действительно свежий;
• плод должен быть упругим, сочным;
• цвет может быть любым (оранжевый, желтый, зеленый или красный), однако не должно быть никаких пятен. Зеленые свидетельствуют о том, что он еще не дозрел;
• кожица должна быть сухой;
• на поверхности овоща не должно быть никакого налета.

• есть механические повреждения и трещины;
• отсутствует плодоножка;
• сморщенная кожура;
• малейшие признаки гниения;
• плод слишком большой, кожура очень блестит (означает, что овощ обрабатывали);
• налет на поверхности;
• вкрапления (это признаки заражения или процесс гниения).

Меры предосторожности

Теперь стоит обсудить, можно ли беременным болгарский перец. В это время организм женщины ослабевает, а нагрузка на органы увеличивается. Да и ребенок требует много полезных веществ. Если регулярно употреблять овощ, то беременная сможет избавиться от появления судорог, отеков, простуд, повышенного или пониженного давления, выпадения волос, а также постоянного ощущения усталости. Что касается мер предосторожности, то лучше всего магазинный продукт поддавать термической обработке. Да, вы потеряете витамины, но это поможет предотвратить раздражение кишечника, появления изжоги или отрыжки. Однако он может стать для вас запретным продуктом. Дело в том, что у беременных могут появляться различные аллергии на продукты, которые раньше женщины не замечали. Если у вас появилась сыпь или покраснение после употребления болгарского перца, то лучше всего исключить продукт из рациона питания.

Полезен или вреден — как понять?

Большинство из нас любит болгарский перец благодаря его необычному вкусу и только. Он не похож на все остальные, а в блюдах дает приятное послевкусие и роскошный аромат. Но только врачи-диетологи могут с уверенностью сказать о полезных свойствах этого необычного овоща.

Дело в том, что содержащееся в нем вещество капсицин (именно оно дает перцу его вкус и запах) — это своего рода кладезь полезных минералов и природный антиоксидант. Достаточно употреблять болгарский перец каждый день в свежем виде, и результат не заставит себя долго ждать. Особенно рекомендуется этот овощ будущим мамочкам, поскольку он благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт, очищая организм от шлаков и токсинов.

Второй плюс болгарского перца — повышение иммунитета посредством все того же капсицина. Это свойство может очень пригодиться в период беременности, когда в организме остается очень мало витаминов и полезных элементов для поддержания стабильного уровня иммунной системы.

Мало того, болгарский перец поможет избавиться от угрей, прыщей, ломкости волос и ногтей, поскольку его сок содержит большое количество кальция, а также витаминов A, C, B, магния, калия, цинка, йода и многих других.

Как и любой натуральный продукт, болгарский перец имеет свои минусы. К примеру, его не рекомендуется употреблять беременным женщинам, страдающим гастритами и хроническими заболеваниями почек и печени. Это может привести как к усилению самого заболевания, так и его передаче малышу.

Термически обработанный болгарский перец вообще не рекомендуется беременным женщинам, поскольку он, во-первых, теряет свои полезные свойства, а во-вторых, может вызвать пороки плода из-за присутствия в соке химических элементов.

Напоследок хотелось бы отметить тот факт, что здоровое, правильное питание и употребление комплекса витаминов — это залог хорошего самочувствия в период беременности и рождения здорового малыша.

Для стабильной работы организму требуется правильно подобранный баланс витаминов. Именно он необходим для полноценного развития будущего малыша беременной женщины.

Наличие таких симптомов, как быстрая утомляемость при беременности, переменчивость настроения, головокружения и сонливости, требует вашего внимания. Такие симптомы бывают при авитаминозе. Без вмешательства врачей и использования лекарственных средств от него избавиться можно, а поможет нам в этом болгарский перец.

В каком виде лучше кушать, что можно сделать и с чем сочетается

Болгарский перец при беременности, как на ранних, так и поздних сроках, можно есть свежим, главное — в умеренном количестве. За сутки рекомендуется съедать до двух плодов, чтобы восполнить запас витаминов и минералов. Рекомендуется также делать овощной сок, добавляя в него болгарский перец. Он утоляет жажду не хуже, чем вода, и пополняет организм полезными веществами. Также можно приготовить фаршированные перцы с мясом, добавив в них кабачки. Плод сочетается со многими другими продуктами питания, однако лучше всего добавлять перец в свежие салаты, особенно, в летнее время. Он прекрасно сочетается с помидорами, огурцами, капустой, морепродуктами, мясом, любым гарниром, а также с другими овощами. Перец — уникальный продукт, который можно употреблять во время беременности. Главное — правильно выбрать плод на прилавке и подготовить его к употреблению.

Интересные рецепты народной медицины

Для изготовления омолаживающей маски из болгарского перца нужно натереть овощ на мелкой терке. Полученную кашицу смешивают с косметическим кремом. Маску наносят на лицо, через 30 минут её смывают тёплой водой. Косметическое средство, изготовленное на основе болгарского перца, помогает устранить пигментные пятна, нередко появляющиеся во время беременности, улучшает цвет лица. Оно позволяет разгладить мелкие неровности на коже.

При наличии болезненных ощущений в животе можно воспользоваться таким полезным рецептом:

1. Для приготовления средства берутся такие овощи, как морковь, шпинат, болгарский перец.
2. Из названных выше продуктов аккуратно выжимают сок.
3. Надо смешать сок болгарского перца, шпината и моркови в равном соотношении.

Беременной женщине рекомендуется употреблять по 30 мл средства дважды в сутки. Лечение продолжают до исчезновения дискомфорта в районе живота.

Его высочество – болгарский перец

Красный, жёлтый, оранжевый, зелёный и даже фиолетовый аппетитный красавец разной величины — постоянный овощной продукт многих супермаркетов.

Его название говорит о том, что это – детище селекционеров Болгарии, которые приложили немало труда, чтобы превратить обыкновенную стручковую культуру, произрастающую в Америке, Колумбии и Мексике, в разноцветного великана.

Сладкий, сочный и мясистый — он так и просится в корзину покупателей, которые хорошо знают не только прекрасные его вкусовые качества, но и осведомлены о содержании в нём большого количества витаминов и минералов.

Не обходят стороной его и беременные женщины. Полезен ли он для будущих мам, и в каких количествах можно им его употреблять. Давайте разбираться.

Болгарский перец — программа «Жить здорово!»

Чем может быть вызван сильный запор при беременности и как от него избавиться без вреда для будущей мамы и ее малыша? Ответы на вопросы ищите в этой статье.

Курантил при беременности: инструкция и дозировка — в этой статье.

Сладкий

Этот овощ является разновидностью горького стручкового перца, поэтому обладает теми же свойствами, что и родоначальник. Вот только сладкий перец содержит в более малых количествах капсаицин, поэтому у плодов отсутствует жгучий горький вкус. Салатный продукт – творение селекционеров, которые добились высокого содержания целебных свойств плодов.

Чем полезен болгарский перец для беременных:

• высокое наличие витамина C в продукте (раз в 6 выше, чем в цитрусах) делает перцы незаменимыми для повышения иммунитета, который так необходим будущей маме и ее малышу;
• аскорбиновая кислота помогает лучше усваиваться и другим витаминам, входящим в состав плодов, а также минеральным солям и органическим кислотам;
• пектины, клетчатка и крахмал положительно влияют на работу ЖКТ;
• плоды, вводимые в рацион в свежем виде, предупреждают возникновение осложнений во время беременности и облегчают течение родов;
• болгарский перец оздоравливает кровеносные сосуды, помогая избежать многих заболеваний;
• кроветворные свойства не дадут развиться у беременной анемии (что часто случается во время «интересного положения»).

Болгарский перец для беременных оказывает те же действия, что и горький – противопростудное, антибактерицидное, мочегонное, сахаропонижающее. Продукту приписывают и противоопухолевые свойства. Особенно незаменим сладкий плод для женщин, живущих в регионах с неблагоприятной радиологической обстановкой.

Овощ более полезен в свежем виде – после тепловой обработки плоды теряют более половины своих целебных свойств и становятся просто вкусным ингредиентом блюд. Тем женщинам, чья беременность совпала с летне-осенним сезоном, в этом плане повезло.

А вот зимой и весной приходится довольствоваться тем, что имеется в продаже. Полки супермаркетов привлекают разноцветным изобилием – покупательниц привлекает своим внешним видом зеленый, желтый, красный болгарский перец. Вот только выращены эти плоды в теплицах, где применяют различные химпрепараты для улучшения товарного вида продукта.

Зачастую женский организм сам знает, что ему полезно, и подает сигналы в виде желаний. Если захотелось чего-то жгуче-острого, можно себе это позволить в малых дозах (когда нет противопоказаний). Болгарский же овощ всегда должен быть в рационе, но и здесь следует брать во внимание негативное воздействие продукта на некоторые органы.

Сладкий перчик используется в рецептуре большого числа кулинарных изысков, прекрасно подчеркивает вкус мясных блюд, отлично сочетается практически со всем. А вы знаете, что кушать болгарский перец это не только вкусно, но и очень полезно? Эта статья расскажет чем болгарский перец полезен, а чем вреден.

Болгарский перец во время беременности

Его компонентами являются такие полезные вещества как:

Витамины, относящиеся к группам: А, В, С, Е, К и Р. Только в витаминной группе В находятся более 5 элементов, стимулирующих работу сердечной и иммунной систем человека. Количество витаминов А, К и С в несколько раз превышает их содержание в моркови, цитрусовых фруктах и смородине. При этом % сахара в нём значительно ниже, чем в указанных продуктах.

Минералы — представляют значительную часть таблицы Менделеева. Они присутствуют в виде 14 наименований, основными из которых являются: магний, кальций, калий, железо и другие. Такая минеральная насыщенность обеспечивает стабильность функционирования многих важных органов и систем человека, в том числе укрепляет у него: сосуды, мышцы, кости, волосы, зубы. Улучшает зрение.

Полезные свойства для беременных

Внутриутробное развитие длится 9 месяцев. Этот период делят на три триместра.

Питание в каждом из них зависит от самочувствия будущей матери и потребностей плода.

Первый триместр

В этот период формируется нервная и сердечно-сосудистая система ребенка. А у беременной женщины может развиться токсикоз, измениться пищевые привычки

.

В первые три месяца у будущей матери снижается иммунитет. Это предусмотрено природой для того, чтобы избежать отторжения плода.

Получается, что именно в это время организм женщины и ребенка весьма уязвимы. Свежий болгарский перец в первом триместре может помочь:

• избавиться от токсикоза и сонливости;
• вывести из организма шлаки и токсины;
• повысить сопротивляемость организма инфекциям за счет высокого содержания витамина C и рутина.

Высокое содержание в перце витаминов группы B

позволит беременной женщине стабилизировать психоэмоциональное состояние и обеспечит плоду правильное формирование нервной системы и сердца.

Второй

В эти три месяца у плода активно формируется костная ткань и зубы, а в организме женщины создается в печени запас железа для профилактики развития послеродовой анемии.

Кальций, железо, а также медь с молибденом, содержащиеся в болгарском перце, помогут восполнить запас этих веществ в организме, благотворно влияя на обмен веществ матери и ребенка.

Третий

В последние три месяца внутриутробное развитие плода завершается. Активно развиваются только мышечная и легочная ткани, готовясь к процессу рождения.

Для женщины это достаточно тяжелый период, когда может болеть спина, отекать ноги и руки из-за высокой нагрузки на почки, снизиться активность кишечника (запоры).

Сладкий перец в этом периоде способен:

• снять отеки за счет высокого содержания калия;
• активизировать перистальтику кишечника;
• снизить высокое артериальное давление;
• поднять настроение.

Продукт полезен в течение всей беременности, но при отсутствии противопоказаний к применению.

Способы употребления

Вкусовые качества прекрасного растения не ухудшаются при приготовлении из него тушёных рагу, гювеча, овощных запеканок.

Вкусен перец, запечённый с мясом на гратаре или в духовке, а также добавленный в мясные, рыбные, картофельные блюда.

Замечательна икра из овощей и болгарского перца. Изумителен он и в жареном виде. Для этого достаточно поместить его в духовку до образования кожицы золотого оттенка.

Все эти блюда аппетитны и совершенно безвредны для женщин, готовящихся к материнству.

Давний знакомый с богатой историей

Он подобен шкатулке с секретом. Чем больше узнаешь о свойствах и истории этого овоща, тем больше хочется разобраться, где заканчиваются легенды и начинается практическая польза. Ценятся не только вкусовые качества, привлекают его лекарственные и косметические свойства.

История болгарского перца уходит на 9 тысяч лет назад, где он привольно рос на территории Северной и Южной Америки. Есть мнение, что в Европу овощ попал вместе с Колумбом, который оценил его вкус и привез с собой семена растения.

В наших широтах гостю стало не очень комфортно, и болгарским селекционерам пришлось потрудиться, чтобы вывести сорта, устойчивые к климату и дающие хороший урожай. В результате сейчас появились плоды разных расцветок, обладающие богатым насыщенным вкусом и удивительно аппетитным видом. Крупный блестящий перчик так и хочется укусить, забывая обо всем на свете. Однако, такое необдуманное отношение к продуктам — непозволительная роскошь для беременной женщины, ее здравомыслия и осторожности должно хватать на двоих. К счастью, опасения на болгарский перец не распространяются.

Его польза кроется в богатом составе, куда входят:

• витамины группы B, С, А, E, PP;
• бета — каротин;
• холин;
• медь;
• марганец;
• калий;
• минералы;
• железо.

Удивительно, но именно этот совершенно лишенный кислого вкуса овощ стал лидером по содержанию аскорбиновой кислоты, или витамина C.

огурцы во время беременности