В период грудного вскармливания кормящим мамам приходится по-новому оценить привычные продукты и их сочетания. Главным при этом становится не вкусовые предпочтения женщины, а польза и безопасность продуктов для грудничка. Многие мамы устают от полезной, но часто безвкусной еды. Обогатить ее можно за счет разнообразных добавок. Одной из таких добавок является малиновое варенье.
Польза малины
Чтобы разобраться, можно ли кормящей маме есть малиновое варенье, нужно оценить состав лакомства. Основное внимание следует уделить главному ингредиенту – малине.
Полезное влияние ягоды на женский организм связано с веществами, которые имеются в малине.
- Серотонин: улучшение мозговой деятельности, сна, снятие усталости, поддержание бодрости.
- Витамин C: повышение защитных возможностей организма.
- Фитонциды: улучшение обмена веществ, улучшение общего состояния.
- Эллаговая кислота: нейтрализация вредного воздействия канцерогенов, полученных при употреблении жареной пищи.
Кроме того, вкусные ягоды содержат большое количество полезных веществ (кальций, магний, железо, калий) и витаминов (A, E). Эти вещества влияют на кроветворение, положительно воздействуют на цвет волос.
Ценностью малины является ее лечебное воздействие на организм. В период ГВ мамочка не может принимать лекарства, не опасаясь за их влияние на малыша. Малина выполнит все функции лекарственных препаратов, поможет справиться с простудой, и при этом не нанесет вред здоровью грудничка.
Они необходимы для восстановления организма женщины после родов.
Важным является и влияние варенья на лактацию. По мнению авторитетного педиатра Е.О. Комаровского, варенье из сладких ягод увеличивает количество материнского молока.
Полезные и вредные свойства
Все перечисленные полезные свойства малины — только начало её положительных характеристик. При заготовке ягод на зиму основной упор делается на противомикробные и жаропонижающие способности растения, что особенно актуально в период массового распространения вирусных недугов и простуды.
- Кроме того, плоды, побеги и даже листья растения могут оказывать на человеческий организм следующее влияние:
- способствуют стабилизации пищеварительных процессов, устраняя проблемы с запором, в том числе и у кормящих мамочек;
- активизируют регенеративные процессы в организме, тем самым вызывая быстрое заживление повреждённых тканей и эффективное обновление крови;
- способствуют быстрому похудению после родов, так как малиновые плоды содержат в себе минимум калорий;
- укрепляют сосуды и снижают уровень холестерина;
- нормализуют аппетит;
- устраняют боль в животе и снижают проявления тошноты;
- нормализуют состояние кожных покровов (в частности, улучшают цвет кожи лица);
- восстанавливают нормальный гормональный фон организма;
- помогают избавиться от диареи, для чего лишь нужно приготовить отвар на основании листов растения.
К сожалению, несмотря на всю указанную пользу зимних заготовок или свежих плодов малины, напитки и варения из неё могут иметь и некоторые отрицательные последствия употребления. В первую очередь речь идёт о людях, склонных к аллергическим реакциям или имеющим индивидуальную непереносимость составляющих компонентов растения (например, салициловой кислоты). Кроме того, большое количество съеденных ягод может осложнить состояние при подагре и болезнях почек, не говоря уже об острой форме недугов ЖКТ, которые также встречаются у молодых мам.
Осторожно сахар!
Для объективной оценки влияния малинового варенья нужно учитывать, что при его варке используют значительное количество сахара. Обычно сахарный песок превышает количество ягод. Традиционные нормы: на 1 кг малины – 1,2 кг сахарного песка.
Такое сочетание делает варенье достаточно калорийным продуктом: 100 г варенья содержат 273 ккал. Поэтому излишнее количество съеденного варенья может навредить кормящей маме.
Когда можно есть?
Кормящей маме не следует включать малиновое варенье в свой рацион сразу после рождения малыша. Малина имеет грубоватые волокна, может вызвать аллергические реакции. Поэтому с употреблением варенья следует подождать, пока организм младенца немного окрепнет, наладится работа внутренних органов. То есть в первый месяц после рождения ребенка от употребления данного вида варенья лучше отказаться.
Педиатры считают, что мамам здоровых младенцев можно вводить малиновое варенье в рацион, когда малышу исполнится 3 месяца. В этом случае большинству младенцев уже удается справиться с аллергеном без возникновения негативных последствий.
Если ребенок имеет проблемы со здоровьем (диатез, ослабленный иммунитет), то мамочка должна отложить использование малиновой добавки в пищу, пока ребенок не вырастет до 1,5 лет.
Опасность и правила употребления малины при ГВ
Главная опасность при употреблении малины для грудничка составляет в повышенном риске возникновения аллергии. Поэтому ягоду кормящей маме можно употреблять не ранее чем через три месяца после родов. За это время пищеварение малыша адаптируется к новым условиям, а иммунитет крепнет. В первый раз попробуйте одну-две ягодки, а затем понаблюдайте за реакцией грудничка в течение двух суток.
При негативной реакции у ребенка может появиться сыпь и покраснения, отеки и зуд, насморк и кашель. В таком случае немедленно исключите продукт из рациона и временно перейдите на гипоаллергенную диету. Если симптомы за несколько дней не прекратились, обратитесь к врачу! ак помочь малышу при пищевой аллергии, читайте здесь.
Малина содержит большое количество пуринов и сахара, что вредно при сахарном диабете, подагре и заболевании почек. При язве и гастрите не рекомендуется употреблять малиновый чай, настойки и концентрированные соки. Кормящей маме не рекомендуется употреблять концентрированный малиновый сок, но можно пить морсы, чай и настойки.
При грудном вскармливании важно не злоупотреблять! Даже самые безопасные продукты иногда приводят к проблемам в работе пищеварения, а тем более аллергенная малина. Кормящей маме можно употреблять по 50 грамм или по три столовые ложки малины в сутки! Перед едой и приготовлением тщательно отбирайте и промывайте ягоды!
Как правильно вводить в рацион?
Сладкую добавку к рациону кормящей мамы нужно вводить с осторожностью: важно убедиться, что у грудничка не будет отрицательной реакции на ягоду.
Правила первого введения малинового варенья в рацион при ГВ:
- норма первого введения – не более 1 ч. л.;
- время введение: первая половина дня;
- рекомендовано: варенье, изготовленное без термической обработки (ягоды, перетертые с сахаром);
- не рекомендовано: есть малиновое варенье на пустой желудок.
После первого приема малинового варенья в период лактации делают перерыв. Он необходим для выявления реакции детского организма на новую добавку. За малышом наблюдают не менее 48 часов. При отсутствии негативных реакций (расстройство желудка, рвота, нарушение стула, сыпь или покраснения кожи, температура и др.) можно продолжать употребление сладкой добавки в пищу кормящей мамы.
Свойства малинового варенья
Малиновое варенье – продукт из целых или перетертых ягод, обычно проваренных с сахаром в сиропе или в собственном соку.
Его состав богат:
- моно- и дисахаридами;
- витаминами (прежде всего, А, С, Е);
- разнообразными минералами: фосфором, магнием, калием, медью, железом, йодом, хлором;
- органическими кислотами (салициловой, эллаговой, фолиевой);
- растительными фитонцидами;
- пектинами;
- клетчаткой.
Полезные свойства малинового варенья издавна известны народной медицине. Его применяют для:
- антимикробного и противовоспалительного действия;
- укрепления иммунной системы;
- нормализации обменных процессов;
- разжижения крови;
- улучшения цвета и состояния кожи, волос;
- нейтрализации канцерогенов;
- получения эффекта антидепрессанта.
Способности малинового варенья благотворно влиять на здоровье, прежде всего, зависят от того, как долго оно подвергалось кипячению. После длительной термообработки в составе этой сладости сохраняются лишь бета-каротин, пектин и клетчатка в совсем небольшом количестве, а также некоторые минеральные соли и органические кислоты. Такое варенье скорее имеет ценность просто как сладкое лакомство, но не как целебный продукт, источник витаминов.
Важно! Малиновое варенье, приготовленное так называемым «холодным» способом (ягода, перетертая с сахаром, но не проваренная), обладает всеми теми же свойствами, что и свежая малина, разве что витаминов в нем остается немного меньше.
Какое варенье лучше: покупное или домашнее?
Польза продукта зависит от его качества.
Уверенность в том, что в состав варенья входят только полезные ингредиенты, можно только при самостоятельном приготовлении. Хозяйки, готовящие варенье для кормящей мамы, могут гарантировать, что в процессе приготовления полностью соблюдалась технология варки лакомства, выдерживались условия, необходимые для его хранения.
Поэтому стоит отдавать предпочтение домашним заготовкам, изготовленным из свежих ягод и сахара.
Открыв баночку с лакомством, нужно убедиться, что ее содержимое хорошо сохранилось, не имеет признаков испорченного продукта (без скисания, плесени).
Что скушать маме сладенького
На период грудного вскармливания женщина может позволить себе несколько разнообразить свое меню любимыми сладостями. Можно есть мармелад, зефир, козинаки, варенье. Выпечка, которая не содержит дрожжей, яиц может быть включена в рацион питания кормящей мамы.
Сахар источник углеводов для организма матери и ребенка, который не в коем случае нельзя полностью исключать из рациона.
При всем при этом, «чистый» сахар есть в большом количестве не рекомендуется. Фруктоза, сахароза, содержащаяся в фруктах намного полезнее. Натуральный фруктовый или коричневый сахар восполняет необходимый запас углеводов в организме.
«Полезности» при ГВ
- Сахар – основной источник углеводов.
- Мармелад. Желатин содержит белок необходимый для костной, мышечной системы растущего организма.
- Домашние козинаки, приготовленные из семечек с медом. Семена подсолнуха несут пользу для сердечно-сосудистой системы мама и малыша, а фруктоза, стимулирует развитие ЦНС.
Какие фрукты кушать
Кормящей маме можно есть все сезонные фрукты и ягоды, которые нормально воспринимает малыш. Первые три месяца следует отдать предпочтение запечённым в духовке яблочкам. Они содержат фруктозу и сахарозу, многие витамины, благоприятно влияют на пищеварительную систему мамы и малыша.
Можно позволить себе и мучное
Выпечка не должна содержать дрожжей, маргарина, а также всевозможных эссенций. По крайней мере в первые 3 месяца ГВ.
Чуть позже можно увеличить список дозволенных блюд. Домашняя яблочная шарлотка будет очень даже кстати.
Свежеиспеченная выпечка, какая бы ароматная она ни была, запрещенный продукт во время лактации.
Но есть одно «Но»
На период кормления важно отказаться от всевозможной химии. Можно кушать варенье исключительно домашнего производства. Мармелад реально приготовить дома, который будет не только вкусным, а еще и полезным. Приготовить на кухне козинаки так же не составит особого труда.
Все дело в том, что различные красители, усилители вкуса продуктов из супермаркета, повышают риск развития аллергической реакции у крохи именно на них, а не на основные ингредиенты.
Мама не может быть полностью уверенна по поводу качества покупных продуктов, условиях хранения. Те же магазинные козинаки и мармелад могут оказаться опасными для ребенка.
Как выбрать в магазине?
Читатели Ogrudnichke.ru рекомендуют: — Обзор самых популярных витаминных добавок для детей от компании Garden of Life Читать статью >>> — Как продукция компании Earth Mama может помочь молодым родителям в уходе за грудничком? Читать статью — Донг квай (Dong Quai) – удивительное растение, помогающее сохранять молодость женскому организму Читать подробнее… — Витаминные комплексы, пробиотики, омега-3 от компании Garden of Life, разработанные специально для беременных женщин Узнать подробности >>>
В продаже также имеется большой выбор малинового варенья.
Однако многие производители в процессе приготовления добавляют в продукт химические вещества – пищевые консерванты, загустители и пр. Для взрослого человека они безвредны, а для неокрепшего организма младенца нежелательны.
Покупное малиновое варенье можно употреблять только при полном отсутствии в его составе различных химических веществ.
Чем полезно малиновое варенье для организма
Польза малинового варенья для здоровья человека заключается в следующем:
- систематическое употребление в пищу этого лакомства способствует улучшению перистальтики кишечника, активной выработке желудочного сока;
- благодаря способности разжижать кровь оно снижает риски инсультов;
- это варенье – природный антибиотик, ведущий активную борьбу с воспалительными процессами в организме;
- народная медицина использует его для борьбы с герпесом;
- оно помогает при воспалениях суставов, показано при лечении ревматоидного артрита;
- малиновое варенье обладает жаропонижающим и потогонным свойствами;
- считается, что оно способствует активной деятельности головного мозга, улучшает память;
- значительное количество железа в его составе влияет на повышение уровня гемоглобина, приносит пользу при анемии и малокровии;
- встречается именование малинового варенья «эликсиром молодости» – витаминный комплекс, входящий в его состав, укрепляет иммунитет, поддерживает жизненные силы, здоровый цвет лица, упругость и красоту волос, помогает справиться с негативными последствиями стресса;
- бета-ситостерин, который содержат малиновые семечки, – вещество, препятствующее накоплению холестерина в сосудах и образованию тромбов, стимулирующее обмен веществ и использующееся для профилактики некоторых видов онкологических заболеваний (карциномы простаты, рака молочной железы).
Важно! Малиновое варенье, приготовленное дома, принесет больше пользы здоровью, чем приобретенное в магазине. Неизвестно, как долго варили, сколько и в каких условиях хранили купленный продукт, да и состав, заявленный на этикетке, натурален далеко не всегда.
Кратко о пользе и вреде малинового варенья на видео:
Когда нельзя?
В некоторых случаях кормящим мамам следует отказаться от малинового варенья или употреблять его с осторожностью, только после консультации с врачом.
Причины отказа от малинового варенья:
- гемофилия, маточные кровотечения: ягоды имеют свойство разжижать кровь;
- диабет: большое количество глюкозы может привести к повышению уровня сахара в крови;
- кариес: варенье, в котором содержится большое количество сахара, разрушает структуру больных зубов;
- гастрит, язва желудка и другие заболевания ЖКТ: из-за грубой структуры волокон малина может вызвать обострение заболеваний;
- склонность к лишнему весу: излишнее количество калорийного лакомства может добавить лишних килограммов;
- индивидуальная непереносимость и аллергические реакции на ягоду.
Лекарство
Чтобы воспользоваться всем объемом ценных веществ, которые содержатся в ароматной ягоде, нужно правильно употреблять варенье.
Самый полезный способ – добавление варенья в чай. Для его приготовления в чашку чая добавляют 1-1,5 ч.л. малиновой сласти.
При простудных заболеваниях
Заболевшая мамочка может выпивать в течение дня по 3-4 порции малинового чая. Доктор Е.О.Комаровский настоятельно рекомендует кормящим мамам между приемами лечебного чая пить достаточное количество теплой воды. Такое использование варенья сделает его настоящим лекарством в период грудного вскармливания, позволит организму быстрее справиться с простудой.
Улучшение лактации
Малиновый чай также поможет улучшить лактацию. С этой целью чай пьют за полчаса до кормления.
Малиновое варенье – это приятная вкусовая добавка в рационе кормящей женщины и настоящая кладовая ценных веществ, укрепляющих организм мамы и ее малыша.
