Материал проверен:
Агеева Оксана Олеговна, врач-педиатр
Все блага мира родители готовы отдать за здоровье и благополучие своих детей. Неудивительно, что отказ малыша от еды может вызвать у мам и бабушек настоящую панику. А после слов доброжелательной соседки «Какой он у вас худенький!» желание накормить ребенка во что бы то ни стало превращается в маниакальную идею.
Ребенок не хочет есть — какой ужас! А может быть, он просто не голоден? – подсказывает заботливым родителям разум. Но, увы, родители редко прислушиваются к голосу разума, когда дело касается их любимых чад. И начинается: «Ложечку за папу! Ложечку за маму!» — а ведь это самое настоящее пищевое насилие.
Безусловно, одна из основных функций родителей заключается в контроле над питанием, качеством и количеством, предлагаемой малышу пищи. Но не только в этом. В детстве формируются основные привычки пищевого поведения, и об этом не стоит забывать.
И все же, что делать, если ребенок двух-трех лет очень плохо ест и у него практически отсутствует аппетит?
Причины плохого аппетита у детей
В разные моменты практически все дети в той или иной степени отказываются ненадолго от еды. Это может быть связано с болезнью, плохим настроением, потребностью организма в небольшой разгрузке.
Иногда оценка «плохо ест» носит сугубо субъкетивный характер и родители просто не очень хорошо представляют, сколько в действительности должен съедать их ребенок согласно возрастным нормам.
Когда снижение аппетита у ребенка должно вызвать настоящую тревогу родителей и потребность обратиться к врачу? Попробуем разобраться.
- При отсутствии строгого режима ребенок может часто отказываться от еды, поскольку его организм не привык вырабатывать чувство голода, особенно если ребенку в любое время позволено устроить небольшой перекус печенькой, яблоком или парой ложек супа из папиной тарелки
- Убедитесь, что у вас верные представления о том, сколько должен съедать ваш ребенок за один прием пищи. Проконсультируйтесь с педиатром по поводу нормы калорий для возраста вашего ребенка
- Причиной длительного снижения аппетита может быть затянувшийся стресс. Если в семье неблагополучная обстановка или в недавнем прошлом происходили события, которые могли травмировать психику ребенка, обратитесь к специалисту, чтобы установить точные причины
- Часто у детей бывает отложенная реакция: в момент травмирующего события они выглядят спокойными, но через определенный промежуток времени (иногда довольно длительный) начинают хандрить без видимой причины
- Снижение аппетита может быть вызвано наличием скрытого хронического заболевания. Обратитесь к педиатру, чтобы пройти полное обследование и исключить наличие болезни из списка причин
Задаваясь вопросом, почему семилетний малыш плохо ест, подумайте, что именно вы вкладываете в понятие «плохо». Возможно, ребёнок отказывается от того, что вы пытаетесь ему предложить, но охотно поглощает что-то другое. Тогда речь может идти об избирательном аппетите, если, конечно, в список приоритета не попадают вредные продукты типа чипсов, снеков и прочего фастфуда. Причин снижения детского аппетита достаточно много:
- однообразие – малышу просто надоело кушать одно и то же, его организм пресытился;
- отсутствие чёткого режима еды – желательно ежедневно соблюдать график приёма пищи, при котором промежутки между трапезами составят 2-3 часа. Семилетний ребёнок может садиться за стол 4-6 раз в день;
- неконтролируемые перекусы – в тандеме с предыдущим пунктом, выступает одной из частых причин снижения аппетита у детей. Регулярно съедая то конфетку, то бутербродик, ребёнок просто не успевает достаточно проголодаться к моменту полноценной трапезы, и, естественно, отказывается вместе с вами садиться за стол;
- нежелание жевать или есть самостоятельно – некоторые детки, даже подросшие, очень любят, чтобы их кормили с ложечки, и когда получают отказ, сразу демонстрируют протест и нежелание кушать;
- инфекционные заболевания, вызванные вирусами, бактериями, аллергенами – при плохом самочувствии, сопровождающемся повышенной температурой, кашлем, насморком и прочими неприятностями, ребёнок естественным образом отказывается от пищи;
- проблемы органов пищеварения – болезни кишечника, желудка, печени и прочих внутренних органов негативно влияют на желание ребёнка сытно покушать;
- недостаток железа – может сопровождаться извращённым или очень выборочным аппетитом (при серьёзной анемии). В этом случае, сначала важно восстановить уровень железа в организме малыша и создать запасы с помощью лекарственных препаратов, а затем уже работать с аппетитом;
- серьёзные заболевания (опухоли, нарушения обмена веществ, проблемы с мозговой функцией, дыханием, сердцем и пр.);
- психологические факторы – давление родителей, приводящее к открытому столкновению интересов, банальные капризы с целью получить что-то получше и повкуснее, несформированная ценность пищи, закреплённые негативные воспоминания о процессе приёма пищи (например, взрослые ругали в раннем детстве, если малыш не доедал до конца).
Случается, что, не разобравшись в причинах, взволнованные родители стараются всеми правдами и неправдами накормить привередливого малыша: уговаривают, играют, угрожают, ругают, заставляют, кормят между делом (во время игр, например) и т.д. Каким бы ни было основание отказа ребёнка от еды, постарайтесь успокоиться и от вопроса «как заставить малыша 7 лет кушать» перейти к размышлениям, как ему помочь и заинтересовать едой.
Прежде чем предаваться волнению, что ваш ребёнок в 7 лет мало ест, сопоставьте его питание со среднесуточными нормами потребления белков (80 г), жиров (75-80 г) и углеводов (300-350 г). Обобщённо, это составит примерно 2500 ккал в день. Разделите эти цифры на 4-6 приёмов пищи и попробуйте составить меню, опираясь на эти данные.
Возможно, удобнее будет кормить малоежку небольшими порциями, но почаще, чем стараться запихнуть в него всю порцию за один раз. Попробуйте уйти от модели жёсткого контроля за количеством съеденного – ваш малыш сам знает, сколько ему хочется скушать, предоставьте ему самому нести ответственность за вопросы, касающиеся его самого.
Хвалите кроху, даже если на тарелке осталось много еды (формируем положительные эмоции на процесс трапезы). Используйте красивую и аппетитную сервировку, подавайте к блюдам сопутствующие продукты (канапе, бутерброды, сухарики, пирожки). Многие детки с большим рвением спасают от потопа героев, изображённых на дне тарелочки.
Откажитесь от телевизора, планшета, игр и спектаклей во время трапезы – это отвлекает от процесса и создаёт неправильные автоматизмы на будущее. Садитесь за стол всей семьёй и демонстрируйте правила хорошего тона – глядя на вас, малыш в скором времени тоже начнёт охотно кушать. Постарайтесь проявить терпение к своему чаду, отнеситесь с пониманием к его временным капризам, и в этой доброжелательной атмосфере здоровый аппетит вашего ребёнка не заставит себя ждать.
Заставлять ли ребенка есть?
Никогда и ни под каким предлогом не заставляйте ребенка есть насильно. Если заставлять ребенка есть то, что ему не нравится, может произойти конфликт. Продолжайте предлагать ему разнообразную пищу, но не сердитесь и не расстраивайтесь, если он от нее отказывается.
Проконтролируйте, не ест ли ребенок в перерывах между приемами еды дополнительные сладости и т.п. Если только ребенок выглядит больным или растет медленнее, чем положено, обратитесь к врачу. Следует помнить о том, что гораздо опаснее для здоровья не временный отказ от еды, а избыточное или однообразное питание.
Причина первая: ем что хочу
С утра в клинике раздается телефонный звонок. Тревожный женский голос сообщает: «Мой мальчик отказывается есть. И это уже не первый раз. Что делать?». Для начала всегда неплохо выяснить, в чем же проявляется отсутствие аппетита. Нередко выясняется, что ребенок отказывается от каких-то одних продуктов, но охотно ест другие.
Предлагаем ознакомиться: Как правильно носить бандаж после родов
А что же все-таки делать? Важно, чтобы ребенок в семье чувствовал себя равным среди равных, а не баловнем судьбы и центром цивилизации. Не хочет он есть кашу — завтрак окончен, обед через 4 часа. Не стал есть суп за обедом — жди до ужина. При этом очень важно, чтобы в перерывах между едой пища не попадалась на глаза ребенку, чтобы он не имел возможности самостоятельно перекусить и чтобы не было в его присутствии никаких разговоров о еде.
Многие возражают: «Так ведь он так не будет есть и целый день». Ничего страшного. Природа создала человека таким образом, что он вполне безболезненно может обходиться без еды (но не без питья) несколько дней. Ну, до этого дело, как правило, не доходит, при условии, конечно, что у мамы с бабушкой хватит терпения. А не хватит, ну что же, это ваш ребенок…
Формирование у ребенка пищевых навыков в значительной степени зависит от примера взрослых. Трудно требовать от малыша вдумчивого поглощения пищи, если папа обычно «на ходу» перекусывает бутербродами, а семья никогда не собирается за обеденным столом.
Что должен есть ребенок?
Часто родители, чьи дети вышли из младенческого возраста, считают, что теперь ребенок может питаться за общим столом, и не делают разницы в приготовлении блюд для взрослых членов семьи и для малыша.
Между тем, детский организм еще достаточно хрупок, чтобы перегружать его взрослой пищей. Некоторые продукты взрослого стола и вовсе опасны для ребенка, и могу вызвать серьезные сбои пищеварения вплоть до хронических заболеваний.
Возраст | Рацион |
1-2 года | Суточный объем пищи 1000-1400 г, из них 2/3 в жидком виде или в виде пюре. Количество кормлений в день – 5 раз по 200-280 г за один прием |
3-4 года | Суточный объем пищи 1500-1800 г, средняя норма 1600 кКал в сутки. Количество кормлений в день: завтрак, обед, ужин – полноценный прием пищи; поздний завтрак и полдник – небольшой перекус |
5-6 лет | Суточный объем пищи 2000-2400 г, норма калорийности 2200-2300 кКал. Количество приемов пищи: завтрак, обед, ужин и полдник |
Девять причин, почему ребенок не хочет есть
ПРИЧИНА 6 Не вкусно Таких детей называют капризными, но, возможно, они едят только привычную пищу – макароны и сосиски или картошку и курицу. Приезжая в отель или в гости к кому-то, малыш не находит своей еды и может отказываться от любой другой. ЧТО ДЕЛАТЬ: Постарайтесь с самого детства регулярно знакомить малыша с новыми продуктами. Не возите с собой в гости сосиски, ищите компромисс. Терпеливо и играючи. Предложите ребенку заглянуть в холодильник и выбрать себе еду. Не любит овощи – сделайте суп-пюре, попробуйте вырезать фигурки из огурцов и морковки, фрукты можно превратить в коктейли, всему придумать смешные названия, привлечь к приготовлению пищи и самого маленького гурмана. Очень часто дети соглашаются попробовать новое незнакомое блюдо в гостях, когда все остальные с аппетитом это едят.
Причина вторая: перекусы
Другой распространенный вариант ложно пониженного аппетита связан с перекусыванием между едой. Ребенок плохо поел за завтраком, через час ему предлагают бутерброд, еще через час он съедает йогурт, а в обед снова не хочет есть. Или школьник возвращается домой, когда взрослые еще на работе. Он достает из холодильника и съедает кусок колбасы. Возвращается мама, предлагает ему поесть, а у него нет аппетита.
Если вы хотите, чтобы у ребенка был аппетит, не следует подкармливать его между приемами пищи.
Как не надо кормить ребёнка
Мы стремимся накормить малыша любыми силами и делаем это с таким рвением, что у него развивается отвращение к еде. Он перестаёт слушать сигналы своего организма и понимать, когда сыт, а когда голоден. И чем сильнее вы давите, тем больше ребёнок сопротивляется. Ничего страшного, если он пропустил завтрак или обед — больше проголодается к ужину.
Помните, что детский организм не привык к социальным нормам и необходимости есть пять раз в день. Если у ребёнка нет аппетита, значит, он ещё не потратил всю энергию, которая поступила в организм с прошлым приёмом пищи. Немного терпения, и аппетит появится.
Если хотите, чтобы дети хорошо ели в обед, не позволяйте им перекусывать между приёмами пищи. Уберите со стола конфеты и печенье, не делайте бутербродов. Если малыш нагуляет аппетит, он не откажется от супа.
Мультики, книжки и танцы с бубном отвлекают ребёнка от еды. Не нужно запихивать ложку с кашей любой ценой. Нужно научить его относиться к пище осознанно, ощущать её вкус и чувствовать насыщение. Вместо мультиков говорите о еде: как она выглядит? На что похожа? Какая она на вкус? А хочешь ещё кусочек?
Не показывайте ребёнку, насколько важно для вас питание, как бы сложно это ни было. Не хвалите малыша, если он съел что-то полезное или поел в принципе. Если ребёнок это заметит, он может начать манипулировать вами: выпрашивать игрушки, проситься на батут и покататься на том пони в парке за ложку овсянки.
Еда — это всего лишь еда, она даёт силы и энергию. Не используйте её как поощрение или наказание. Если ребёнок плачет, лучше обнять его, чем успокоить шоколадкой.
Что должно входить в рацион ребенка от 1 до 5 лет?
- Из молочных продуктов ежедневно можно давать кефиры, йогурты, творог. Детям после трех лет можно вводить в рацион цельное коровье молоко. Желательно выбирать продуктовые линейки, разработанные именно для детей («Агуша», «Тёма», «Растишка»)
- Сметану и сливки в чистом виде лучше не давать, но можно использовать их в небольшом количестве как заправку для салатов или творожка
- Сыры, особенно твердых сортов можно давать в очень ограниченном количестве, желательно после трех лет
- Из мяса можно давать курицу, постную говядину, кролика. Лучше давать мясо в виде фарша и изделий из него: фрикадельки, котлеты, рулеты
- Если даете отварное мясо, проверьте, чтобы в нем не было осколков кости, а волокна были мягкими и хорошо проваренными
- Рыбу нужно давать не реже двух раз в неделю, только филе, очищенное от костей в вареном или тушеном виде
- Нельзя давать жирные сорта рыбы (семга, лосось, палтус, осетр), категорически нельзя давать икру, так как она является сильнейшим аллергеном
- Нельзя давать копченые и жареные мясо и рыбу, в том числе колбасы, куры-гриль, карбонад и тому подобное
- Следует исключить из рациона ребенка свинину, баранину, уток и гусей. Вареные колбасы и сосиски можно давать изредка и только очень высокого качества
- Яйца можно давать 2-3 раза в неделю в виде омлета или сваренными вкрутую
- Обязательно ежедневно в рационе ребенка должны присутствовать разные крупы и хлеб в небольших количествах грубого помола
- Сахар нужно использовать очень осторожно. До трех лет им можно слегка подсластить напиток. Мед и шоколад детям до трех лет противопоказан.
- Дети дошкольного возраста также должны употреблять сладости в ограниченном количестве
- Желательно исключить из рациона магазинные десерты с длительным сроком хранения и множеством ненатуральных пищевых добавок (рулеты, печенья, круасаны, пирожные, прочая кондитерская сдоба)
- В качестве десерта можно давать продукты, специально разработанные для детского питания проверенными изготовителями («Heinz», «Любятово», «Gerber», «Bebi», «Hipp») а также специальные продукты для детей, которые продаются в аптеках (гематоген, батончики-мюсли, леденцы без сахара)
- Ежедневно в обязательном порядке в рационе должны присутствовать овощи, бобовые, фрукты в любом виде: сырые в салатах и на терке, в составе первых и вторых блюд, компоты, коктейли, пюре)
- Лучше избегать экзотики и кормить только тем, что растет в вашем регионе
- Не стоит злоупотреблять киселями, так как в них высоко содержание крахмала, а питательных веществ, наоборот, меньше, чем в компотах и отварах
- Для укрепления зубов важно ежедневно давать ребенку «твердые» продукты: сухарики, яблоки и груши, морковь
- Самую калорийную пищу ребенок должен принимать в обед. Самый облегченный прием пищи – перед сном
Что должно быть в здоровом рационе ребёнка?
Питание должно быть сбалансированным, состоять из белков, жиров и углеводов.
- В рекомендованном рационе детей 2–3 лет белки составляют Dietary Recommendations for Healthy Children около 20% всей еды, жиры — 30–35%, углеводы — 45–65%.
- Для детей 4–18 лет рацион ориентировочно включает 10–30% белковой пищи, 25–35% жиров и 45–65% углеводов.
Для детей здоровое питание особенно важно, потому что они растут и развиваются. Им нужен белок для мышц, кальций и фосфор для укрепления костей, железо для доставки кислорода к органам и тканям, в том числе к мозгу. Чтобы набрать нужное количество белков, жиров и углеводов, сбалансированный рацион должен включать шесть групп продуктов:
- Мясо, рыба и яйца.
- Овощи.
- Фрукты.
- Молочные продукты.
- Сложные углеводы (цельнозерновой хлеб, крупы, макароны из твёрдых сортов пшеницы).
- Бобовые.
Среди продуктов для ребёнка должны быть хотя бы 2–3 из каждой группы.
Причина третья: индивидуальное развитие
Как известно, дети очень разные, и потребности их в пище тоже различны. Один ребенок неугомонный, носится как волчок, бесконечно прыгает, везде лезет. Другой — спокойный, малоподвижный, предпочитает тихие игры, любит слушать, когда ему читают книжки. Первый, как правило, худенький независимо от того, чего и сколько съедает, — все сгорает в его энергетической топке.
Предлагаем ознакомиться: Стоит ли рожать второго ребенка? И вообще… Сколько рожать детей?
Второй обычно хорошо упитан, хотя может съедать и меньше первого. Потребности детей в пище в значительной мере зависят от затрат на физические нагрузки, рост, теплопродукцию, борьбу с инфекциями. На улице похолодало — ребенок стал лучше есть; ускоряется рост в периоде полового созревания — улучшается аппетит; побегал на улице — «нагулял аппетит».
Наряду с различиями в энергетических потребностях у каждого ребенка свои возможности пищеварения (расщепления и всасывания пищи), своя интенсивность обмена веществ. И в зависимости от этого потребность в пище у детей одного возраста также может существенно различаться.
Мерилом адекватности питания ребенка является не количество поглощаемой им пищи, а уровень его развития: темпы роста, упитанность, своевременность появления у него новых навыков.
Зачастую обращаются к врачу не потому, что ребенок плохо ест, а в связи с тем, что: «Кормлю его, кормлю, а у него все равно ребра торчат». И порой чрезвычайно трудно убедить маму (а особенно бабушку), что так и должно быть, что это нормально.
А должно так быть потому, что дети растут неравномерно. До 3 лет продолжается так называемый «период первой полноты», когда прибавки веса несколько опережают темпы роста. А вот после 3–4 лет начинается период вытягивания (так называемый «полуростовой скачок роста»). Ребенок ускоряется в росте, и складывается впечатление, что он худеет. И в первый класс большинство детей идет худенькими, стройными.
«Большинство, но далеко не все» — скажете вы, и будете правы. Да, действительно, дети кроме всего прочего различаются между собой и особенностями телосложения. Одни узенькие с удлиненной цилиндрической грудной клеткой, с длинными руками и ногами и с малым количеством жировой ткани — астеники. Другие с широкой грудной клеткой, крепким костяком, хорошо развитой мускулатурой и склонностью к повышенному жироотложению.
Причина четвертая: нагрузки
Вам, конечно, приходилось наблюдать за детьми. Дома, на улице они способны часами бегать, прыгать, скакать, кувыркаться. Ребенок по природе своей — сгусток энергии, требующей выхода. По мере расхода этой энергии возникает потребность в ее пополнении, то есть появляется аппетит. Чрезвычайно редко (даже не припомню) жалуются на отсутствие аппетита дети, систематически занимающиеся спортом.
В нашей клинике была обследована довольно большая группа девочек-пловчих и девочек-гимнасток. У нас проводилось профилактическое обследование нахимовцев и кадетов. Плохого аппетита не замечено ни у кого. И дело не в том, что их у себя плохо кормят. Просто у них у всех высокий уровень физических нагрузок.
Высокие энергозатраты — и у ребенка нет проблем с аппетитом.
Возможно, что в приведенном примере также имеет значение феномен «коллективного питания». Еще в старые времена зажиточные люди, имеющие малохольных отпрысков, имели обыкновение приглашать на обед детей из бедных семей. Оказывается, хороший аппетит заразителен. И в наше время, когда ребенок питается в коллективе и когда знает, что то, что не съест он, с удовольствием съедят его товарищи, это действует на его аппетит весьма возбуждающе.
А вот родные полного мальчика жалуются на отсутствие у него аппетита. Оказывается, от физкультуры он освобожден по какому-то надуманному предлогу, после школы дополнительно занимается иностранным языком, в музыкальной школе играет на скрипке, вечером — за компьютер. Обычный современный ребенок! Чему же здесь удивляться? Да у него и при пониженном аппетите сохраняется избыточный вес.
Чем же здесь можно помочь? Придется ломать весь сложившийся уклад семейной жизни. Недостаточно дать своему отпрыску полезный совет. Тут нужен личный пример. Придется утром выходить с ним на пробежку, днем играть с ним в футбол, зимой кататься на лыжах, летом — на велосипеде, возить его в бассейн, ходить в походы. Либо — признать свою родительскую несостоятельность и оставить все как есть.
Чем же можно помочь, если у ребёнка плохой аппетит?
Во-первых, дети всегда подражают взрослым, подавайте им правильный пример. Режим предполагает подчинение обстоятельств определённым целям и правилам, а не наоборот. Соблюдать установленный режим питания должны все члены семьи. Совместные завтраки и ужины цементируют семью, и становятся хорошей семейной сплачивающей традицией. Завтраки вообще для ребёнка очень важны, не стоит ребёнку уходить в школу натощак. Точно установлено, например, что дети, получающие завтраки, более работоспособны.
Во-вторых, не делайте из еды «культ», это может привести в будущем к серьёзным психологическим проблемам и к общему ухудшению здоровья, когда ребёнок станет взрослым и будет просто заедать недостаток любви, внимания и все свои тревоги и проблемы, или наоборот будет отторгать еду.
Исключите из жизни ребёнка громкие обсуждения, осуждение, бурные сцены, слёзные обсуждения с роднёй, манипуляции, шантаж и уговоры. Чем больше трагизма вокруг несъеденной тарелки супа – тем меньше места там здоровому аппетиту. Ребёнок должен быть расслаблен, а не напряжён. Слишком большое внимание к приёмам пищи не способствует успокоению. Не желательно чем-то его отвлекать (мультики, игры, всё это хорошо после, а не во время еды).
Ниже приведены фразы, которые часто можно услышать из уст родителей, бабушек и дедушек, а ведь это просто ломает неокрепшую детскую психику, являясь при этом ещё и очень вредными установками на будущее.
Примеры деструктивных фраз:
- «Ешь быстрее, а то не пойдём гулять»
- «В последнем кусочке самая сила, доедай, а то не вырастишь, так и останешься маленьким!»
- «Если съешь овощи, то потом получишь конфетку»
- «Съешь ложечку за маму, за папу, за кошечку, за собачку…»
- «Ты что, не любишь маму? Я же старалась, готовила…»
- «Пока всё не съешь — из-за стола не выйдешь!»
- Ой, какой хороший ребёнок – всё съел…»
Если приём пищи диктует не голод, а воля родителя, у ребёнка не развивается навык чувствовать своё тело, удовлетворять его нужды тогда, когда это необходимо.
Гиперопека является самым типичным и частым отклонением у большинства родителей (особенно у сердобольных бабушек). Им буквально кажется, что переполненный желудок и здоровье как-то взаимосвязаны. Что сытый ребёнок просто не может быть несчастным. Читая эту статью, хорошо подумайте о том, не совершаете ли и Вы такой ошибки, ведь в ваших силах всё изменить.
Ребёнок может стараться угодить родителям, показывая, что он хорошо себя ведёт, всё съедает, ведь его за это хвалят, и ругают, когда он не доедает и плохо ест. Поощрения и награждения в виде конфет и сладостей всему этому способствуют. Ребёнок начинает понимать, что через еду он получает внимание, заботу, любовь. Вот почему так важно сформировать правильную экологию питания уже с самого раннего детства. Родители сами того не замечая или часто не осознавая, следуют определённым негативным сценариям, которые в будущем дают свои плоды в виде нарушенного пищевого поведения, неумению прислушиваться к своему организму и осознавать его потребности в виде чувства голода и насыщения.
Важно вовремя найти пути решения, и помочь ребёнку сделать необходимые действия.
Если ребёнок не хочет есть, то можно сказать ему, что пусть не ест, следующий приём пищи это ужин (обед, завтрак). Не разрешать кусочничества, если отказывается от ужина, то можно разрешить фрукты, кефир или лёгкий творог на ночь, приучая таким образом к правильным привычкам.
Дети с пониженным аппетитом могут получать пищу 5-6 раз, но в меньших количествах, может быть меньшая порция будет для ребёнка комфортнее. Следует исключить вредные перекусы, чтобы питание было более здоровым. При этом перекусы всегда можно сделать наиболее полезными: сыр, варёное мясо, разнообразные овощи, фрукты, сырники, домашние бутерброды с зерновым хлебом. Детей привлекает красивая еда, можно подойти к собиранию обеда для детей креативно. Яркая посуда, фантазийное оформление блюда (фигурная нарезка овощей, выкладывание скульптур, тематическо-сказочное оформление блюда, подкрашивание каши или картошки пюре ярким соком в непривычный цвет) пробуждает интерес некоторых малоежек. Соблюдайте порционность, пусть порции будут небольшими, в приятной и оригинальной посуде. Чаще готовьте те блюда, которые ребёнок любит. Если ребёнок ест что-то одно, готовьте это, и регулярно ненавязчиво предлагайте попробовать другие блюда. Нелюбимые продукты можно замаскировать, перетерев их в пюре и ввести в суп или подливку, но это уже будет обман, что тоже не желательно при воспитании детей, даже, если вы думаете, что делаете ребёнку лучше.
Когда родители уделяют недостаточно внимания ребёнку, преимущественно концентрируясь на главных, с их точки зрения, проявлений заботы и ухода – накормить и одеть, игнорируя при этом другие потребности, то ребёнку для привлечения внимания приходится использовать доступные способы. Например, если о ребёнке заботятся только лишь тогда, когда он плохо себя чувствует, он вынужден болеть, чтобы получить больше любви, это начинает происходить неосознанно, поэтому нельзя делать привязки к еды, нельзя, чтобы получение еды ассоциировалось с любовью. Когда кроха поймёт, что мама готова заниматься с ним более интересными делами, чем кормление, он перестанет тянуть время. Придерживайтесь при этом графика и кормите в определённое время. Желательно – чаще и понемногу. Возможно, ребёнку нужен именно такой режим питания.
Помните, что в более старшем подростковом возрасте могут быть нарушения здоровья, дети могут для сохранения фигуры резко ограничивать себя в питании, у девушек может развиться анорексия, а юноши зачастую принимают различные гормональные препараты для увеличения мышечной массы, что тоже может им навредить. Поэтому стоит обращать внимание на общее самочувствие своего ребёнка, на его психологическое состояние и резкие перепады настроений.
И даже единичные случаи насильственного кормления могут перейти от просто плохого аппетита к детской нервной анорексии и привычной рвоте, к булимии и подобным пищевым расстройствам в более старшем возрасте. У детей развиваются неврозы, и часто отмечается патологическое поведение, отсутствие доверия родителям.
Насильственное кормление вызывает у любого человека чувство дискомфорта (не только у малышей, но и взрослого такое может быть) – что лишь усугубляет отвращение к еде.
В семьях, где ребёнка долгое время кормили отдельно, может сформируется отношение к приёму пищи как к некой манипуляции, сродни медицинской. В таких случаях детям очень помогают семейные совместные приёмы пищи, ребёнок начинает понимать, что еда это приятно и нормально. Ребёнок видит, как вся семья собирается вместе, в хорошем настроении и все едет, ему психологически комфортно. Но тоже не стоит насильно заставлять ребёнка высиживать такие ужины, всё должно вводиться постепенно и без нагнетания. При этом, если во время семейных сборищ и застолья происходят конфликты и ссоры, у ребёнка формируются в последующем негативные и болезненные установки.
Кстати, привычка есть по графику, а не по желанию, тоже может быть опасна для некоторых детей. При этом игнорируется чувство голода и аппетита, регулятором приёма пищи становится не собственный организм, а часы. Хотя со временем могут сформироваться собственные биологические часы с учётом именно режима.
Сейчас, если зайти в любой ТЦ или в любой ресторан быстрого питания, например, Макдональдс, то поражает количество детей там. Часто родители сами приводят туда своих детей, например, отмечать праздники, таким образом у ребёнка откладывается это всё как радостное событие, и потом дети соединяют радость с едой, начиная заедать вредной едой все свои переживания. А еда – источник жизни и энергии, а не развлечение. А родитель – это главный пример для ребёнка, в том числе и в питании.
Если ваш ребёнок ест много, но вы считаете, что при этом его вес слишком мал, упорно отказываясь округляться, то внимательно понаблюдайте за своим чадом. Если ребёнок постоянно активен, он целыми днями бегает по квартире, прыгает на улице во дворе, танцует под музыку из мультфильмов и совершает ещё целый ряд активных движений, то всё, что такой ребёнок впитывает из пищи, он перерабатывает в энергию. И это правильно и очень хорошо! Ему незачем откладывать ненужные калории «на чёрный день» в прослойке на животе или во втором подбородке. Такой ребёнок скорее всего совершенно здоров. У него нет глистов, гормональных нарушений, зато есть прекрасный метаболизм.
Как понять, что ребенок ничего не ест?
- Говорить о реальном недоедании ребенка можно, когда его аппетит снижен на протяжении нескольких месяцев. В этом случае нарушается сбалансированное поступление в организм продуктов, жизненно необходимых для полноценного развития ребенка и поддержания иммунитета на должном уровне
- Постепенно недостаточное питание приводит к сниженной мышечной массе, снижению иммунитета, частым простудам, повышенной утомляемости, плохим оценкам и слабому физическому развитию. В конечном счете недостаток питания приводит к очень серьезным проблемам для здоровья ребенка
- Некоторые родители полагают, что главное – это восполнение объема потребляемой пищи, и позволяют ребенку питаться только тем, что он есть с удовольствием, даже если эта еда вредна
- Такие выводы ошибочны, поскольку при общем дефиците полезных витаминов и микроэлементов, происходит набор массы тела, что только усугубляет здоровье ребенка
К чему приводит плохой аппетит?
Если дети в раннем возрасте плохо питаются, это может привести к проблемам в умственном и физическом развитии. Так как малыш не получает из продуктов все нужные ему полезные вещества, он может отставать в росте и развитии.
Когда недоедает школьник, он плохо успевает в школе. Серьезный отказ от еды приводит к анорексии.
Важно! Самыми уязвимыми являются дети до пяти лет. От плохого питания и недостатка питательных веществ у них развивается анемия и они часто болеют.
Также урон здоровью может наносить однообразное и несбалансированное питание.
Если малыш долгое время плохо ест, то можно четко сказать, что он недоедает. При этом, в детский организм не поступают все необходимые полезные вещества, которые ему нужны для развития и роста.
Недостаточное питание постепенно приводит к снижению иммунитета и низкой массе тела, малыш часто болеет и быстро устает, плохо учится и плохо развивается. Плохое питание может привести к серьезным последствиям для здоровья малыша.
Внимание! Многие родители дают малышу любую еду, даже вредную, полагая, что главное: восполнить объем пищи. Однако это грубая ошибка, ведь такая тактика приводит к тому, что малыш быстро набирает вес, что только усугубляет его здоровье.
Причина пятая: кормление через силу
Ну конечно, вызвать аппетит насильно нельзя, а вот заставить есть своего ребенка безо всякого аппетита возможно. И многие идут именно этим путем. Часто можно услышать: «Ну вот, сразу заставить! Мы своего ребенка не заставляем, мы его уговариваем». Действительно, каких только уловок не изобретают домочадцы, чтобы насытить любимое чадо.
Конечно, запихнуть в рот ребенка кашу или пюре можно, но будет ли при таком кормлении пища усвоена? Трудами академика И.П.Павлова было доказано и в последующем многократно подтверждено, что для нормального пищеварения недостаточно поместить пищу в желудок. Нужно, чтобы пища аппетитно выглядела, чтобы она вкусно пахла и вызывала выделение запального желудочного и кишечного соков.
Пища, принятая обманным путем, плохо переваривается и не полностью усваивается, а также нарушает рефлекторную деятельность пищеварительного тракта и способствует развитию его заболеваний.
Ну и совсем недопустимо кормление ребенка под угрозой наказания. Под влиянием страха выработка пищеварительных соков вообще прекращается, возникают спазмы желудка и кишечника, возможны рвота и непроизвольная дефекация. Так формируется невроз — синдром привычных рвот.
Пища для ребенка значит очень многое — это его рост, его развитие, его энергия и его здоровье. Но понижение аппетита у ребенка — это вовсе не трагедия. Конечно, это может быть одним из симптомов какого-то заболевания, но чаще таков результат погрешностей питания.
Какие анализы и обследования надо пройти для выяснения причины снижения аппетита?
- Анализ крови на витаминный и минеральный состав
- Общий анализ крови и мочи
- Анализ кала на яйца глист и цисты лямблий
- УЗИ органов брюшной полости
- ФГС (фиброгастроскопия)
- Обследование у гастроэнтеролога, невролога, психолога и эндокринолога
Если обследование у специалистов не выявило никаких отклонений в здоровье и психике ребенка, необходимо самостоятельно принять меры по возвращению аппетита вашему чаду.
- Овощи в детском рационе можно заменить на крупы, цельнозерновые сорта хлеба и фрукты
- Если ребенок отказывается от мяса, рыбы, или определенных овощей, замените один вид на другой
- Ребенку может не нравиться консистенция или особенности рецепта определенного блюда. Попробуйте приготовить что-то новое из привычных продуктов, чтобы заинтересовать его
- Часто дети отказываются от продуктов только из-за их внешнего вида, например, от вареного куриного желтка. Важно подкрепить уговоры собственным примером, показать, как любят этот продукт все члены вашей семьи, включая кошку. Такой прием срабатывает в большинстве случаев
- Не забывайте, что дети – большие консерваторы. Чтобы ребенок согласился изменить свое мнение о продукте, его нужно предложить попробовать от 8 о 15 раз
- Приготовьте еду вместе с ребенком, это повысит ценность блюда в глазах малыша и вызовет желание его попробовать
- Прием еды должен доставлять удовольствие. Не ругайте ребенка за столом, не заставляйте его есть силой – это может отбить аппетит еще больше
- Предложите ребенку «ложный выбор»: вместо вопроса «будешь есть или нет?» спросите «ты будешь кашу, пюре или макароны?» Это популярный у детских психологов способ, который не дает возможности отказаться от еды совсем
- Ужинайте, обедайте и завтракайте всей семьей, когда есть возможность. Для ребенка будет очень заразительным пример взрослых, с удовольствием жующих мамины котлеты
- Не позволяйте ребенку устраивать мелкие набеги к холодильнику в промежутках между основными приемами пищи. Спонтанные перекусы отбивают аппетит
- Не разрешайте ребенку сидеть перед телевизором во время еды. Большая ошибка, когда родители позволяют своему чаду заниматься чем угодно и сидеть перед тарелкой по часу, пока он все не съест.
- Прием пищи должен длиться не больше 20 минут, после чего еду убирают со стола до следующего приема
- Активные подвижные игры, занятия спортом и прогулки на свежем воздухе заметно повышают аппетит. Спланируйте дневной режим так, чтобы перед каждым приемом пищи ребенок гулял и активно двигался
- Хорошо помогают вернуть аппетит гомеопатические средства, которые может назначить только специалист. Плюс гомеопатического лечения в том, что коротки по времени прием препаратов обычно дает длительный эффект. Однако необходимо строго соблюдать предписания врача, так как в гомеопатии очень важна точность дозировки
- Элькар – препарат для коррекции метаболических процессов, улучшает обмен веществ и усвояемость пищи. Детям данный препарат назначают в виде добавки к чаю, компотам, сокам. До трех лет препарат принимается строго под наблюдением врача
- Креон – нормализует процесс пищеварения, назначается детям при снижении аппетит и недостаточном наборе веса. Выпускается в капсулах. Маленьким детям, не способным проглотить капсулу, рекомендуется высыпать ее содержимое в еду или питье
- Витаминные комплексы, выпускаемые для детей, содержат полный набор полезных витаминов и микроэлементов, необходимых детскому организму и способствующих повышению аппетита
- Витамин A в натуральном виде содержится в моркови, яйцах, молоке, капусте брокколи. При дефиците витамина А появляется шелушение на коже, снижается зрение в темноте, часто возникают инфекционные болезни
- Витамины группы B содержатся в мясе, злаках, орехах. Недостаток витаминов группы B в организме приводит к снижению аппетита, повышенной возбудимости, утомляемости, хронической усталости, нарушениям в области сердца
- Витамин С содержится практически во всех фруктах, ягодах и в большинстве овощей. При недостатке витамина С наблюдается серьезное снижение иммунитета, может появиться кровоточивость десен
- Цинк, содержащийся в мясе, морепродуктах, злаках, нормализует углеводный обмен в организме. Дефицит цинка приводит к излишнему весу, рассеянности, снижению способности концентрировать снимание
- Магний важен для выработки энергии и снижении глюкозы в крови. В натуральном виде встречается в бобовых, орехах и злаках. Недостаток магния влияет на процессы углеводного обмена в организме
- Полезные для повышения аппетита витамины и микроэлементы содержат сухофрукты чернослив и курага
- Очень богаты пребиотиками (продуктами, улучшающими пищеварение) бананы, свекла, слива, кабачки и бобовые
Предлагаем ознакомиться: Смешанное вскармливание плюсы и минусы
Повышаем аппетит
Проведя анализ форумов, сайтов, где заседают мамочки с животрепещущей проблемой кормления ребятишек, мы собрали интересные, дельные и полезные советы, как у ребенка повысить аппетит. Сделайте для этого несколько шагов.
Шаг 1. Обустройство обеденного места
Что любит делать в юном возрасте малыш? Наблюдать за окружающими, фантазировать и играть. Поэтому для поднятия аппетита важно, чтобы прием пищи ассоциировался с увлекательным делом. Над столом повесьте веселую симпатичную картинку, на которой изображен ребенок, с аппетитом поглощающий пищу. Во время еды обыгрывайте ситуацию с этой картинкой в зависимости от фантазии.
Привлекательная посуда. В магазинах продаются чудесные столовые наборы для маленьких. Детские психологи рекомендуют раз в 2-3 месяца менять детскую посуду, чтобы стимулировать у них интерес к пище и поднимать аппетит.
Аппетитная еда. На симпатичной посуде и еда аппетитная. Пришло время маме или бабушке освоить науку детского карвинга. Либо приобретите тарелочки с нарисованной мордочкой и забавно украшайте едой, меняя каждый раз тему.
Самостоятельная готовка. Готовить тоже нужно аппетитно! Это можно (да и нужно) делать вместе с уже подросшим ребенком. Ведь яство, приготовленное самостоятельно, всегда вкуснее. Не забывайте разнообразить рацион крохи – он с удовольствием попробует новенькое.
Грамотная кормежка. Когда вы кормите ребеночка – сядьте напротив него, так мама контролирует процесс пищи. Ей на помощь придут смешные игрушки, они помогут создать непринужденную обстановку и поднять аппетит (справляются с этой ролью пальчиковые перчатки-игрушки). Придумывайте и разыгрывайте целые представления.
Шаг 2. Самовоспитание
Знайте, дорогие мамочки, что на аппетит ребенка сильно влияет материнское настроение. Мамину нервозность малыш сразу чувствует и реагирует капризами, отказываясь кушать. Учитесь держать себя в руках хотя бы ради здоровья ребеночка. Полезные советы врачей педиатров:
- Наиболее сложный возраст у ребенка – от года до двух лет. В это время крошка уже ест нормальную пищу, но не способен «договориться» с мамой о своих желаниях. Обязательно научитесь прислушиваться и понимать, а не заставлять ребенка.
- Контролируйте перекусы и переходите на здоровую пищу.
- Обязательно гуляйте с крохой на свежем воздухе для поддержания иммунитета.
- Уделяйте ребенку внимание, бывает так, что капризы за столом – единственный способ привлечь маму к себе и оказаться для нее интересным.
- Введение дополнительных продуктов начинайте осторожно – новое блюдо давайте малышу буквально по капельке. Порядок введения и сроки прикорма уточните у педиатра. Не забывайте о витаминах!
- Умейте различать капризы ребенка и возможные медицинские проблемы.
Шаг 3. Учимся понимать потребности
В педиатрии 100-150 показателей здоровья детей, и у каждого нет строгих рамок. Это касается и значений роста, прибавки веса ребенка. Не беспокойтесь – слишком явное отклонение педиатр не пропустит и обязательно дополнительно обследует малыша.
Если соседский ровесник здоровый, упитанный толстячек – не волнуйтесь за родного, более худого ребенка. Он не похож на крупного ровесника, потому что каждый человек индивидуален!
Как узнать, что нужные питательные вещества поступают в маленький организм, и ребенку хватает полноценной еды:
- Нормальная прибавка в весе, адекватное соответствие возраста и физического развития.
- Бодрость, активность, малая утомляемость (этот пункт можно варьировать, опираясь на темперамент малыша).
- Уравновешенный характер без выраженной вялости и гиперактивности (недостаток питательных веществ и излишек белковой пищи нарушают работу нервно-психической системы).
- Гладкая кожа, упругость тела.
- Регулярные походы в туалет без задержек стула.
Шаг 4. Работа над ошибками
Чтобы наладить отношение ребенка к еде, важно не допускать некоторых ошибок. Нельзя кричать на ребенка, заставлять кушать. Обещать купить игрушку взамен съеденного обеда, хвалить за каждую ложку еды. Вот, что делать грамотно:
- Дождаться, пока малыш проголодается.
- Перестать сравнивать ребенка с другими детьми.
- Не манипулировать ребеночком, обещая сладенькое за каждую тефтельку или картошечку.
- Обязательно спрашивать кроху, было ли ему вкусно, все ли понравилось.
- Соблюдать постоянный режим питания. Когда организм привыкнет к «внутренним пищевым часам», малыш сам попросит покушать ближе к этому времени. Для кормления ребенка маленького возраста, стимулирования аппетита давайте ему еду каждые 3,5-4,5 часа.
- Не сажать за стол возбужденного малыша, если он перебегал, переиграл, за полчаса до еды займите ребенка тихими играми или почитайте книгу.
- Если кроха отказывается кушать – не настаивайте!
И знайте, что нежелание принимать пищу, отсутствие аппетита – вполне нормальное, временное явление! Зато стресс, полученный маленьким человеком в этом промежутке, имеет долгоиграющие, нездоровые последствия. Реагируйте грамотно на поведение, привычки крохи, и аппетит ребенка обязательно наладится!
Что сделать, чтобы ребёнок 7 лет стал хорошо кушать?
- Отвар или компот из шиповника, черноплодной рябины, облепихи и барбариса хорошо повышают аппетит и к тому же очень приятны на вкус, в отличие от лекарств. Можно давать ребенку по кружке такого отвара за полчаса перед каждым приемом пищи
- Свежие (зимой – свежезамороженные и предварительно оттаявшие) садовые ягоды: малина, смородина, вишня, богаты фруктовыми кислотами, повышающими аппетит. За полчаса до еды дайте ребенку несколько ягод
- Небольшое яблоко или морковь (можно и то и другое вместе) за 20-30 минут до еды подниму аппетит у ребенка
- Чай из мяты или фенхеля, который улучшает пищеварение и обменные процессы, можно давать в перерывах между едой в качестве питья для улучшения аппетита
Если ребенок плохо ест
Как вы заметили, в сказке использовался элемент соперничества. Ребенок, стараясь опередить сотрапезника и получить заслуженную похвалу, стремится как можно быстрее справиться со своей порцией. Конечно же, это существенно помогает при кормлении, когда в семье растут два-три малыша. А что делать, если ребенок единственный? В таком случае вы можете пригласить к столу друзей своего малыша или кого-нибудь из домочадцев. К тому же совместный прием пищи уже сам по себе привлекателен для ребенка, поскольку позволяет лишний раз пообщаться с друзьями.
Советы врача педиатра
- Не заставляйте есть ребенка силой. Пища хорошо усваивается, если ребенок действительно проголодался Приучите ребенка тщательно пережевывать пищу, а не заглатывать второпях
- Первый прием пищи должен быть не ранее, чем через 20-30 минут после пробуждения, так как организму нужно время, чтобы «проснуться»
- Не кормите ребенка, если он возбужден, переполнен эмоциями, слишком огорчен или наоборот переполнен радостью
- Мясо лучше давать только в обед
- Можно иногда устраивать разгрузочные дни и питаться только овощами и фруктами
- Запивать еду водой вредно. Лучше выпить воды за 20 минут до приема пищи или через полчаса после него
- Не позволяйте ребенку отвлекаться во время еды и следите за его осанкой за столом: неправильная посадка сдавливает органы пищеварения и затрудняет прохождение пищи