Можно ли есть лук при беременности и на каком сроке

Лук – очень распространенный и любимый многими овощ. Его достоинство – специфический острый вкус, но он же является недостатком, оказывая агрессивное воздействие на ЖКТ. Будущие мамы особенно чувствительны к различным пищевым раздражителям, поэтому вопрос о том, можно ли есть зеленый и репчатый лук при беременности, необходимо прояснить.

Сфер применения этого продукта существует множество – от кулинарии до косметологии и народной медицины. Чтобы не навредить здоровью в столь ответственный период, нужно ознакомиться с правилами использования лука, мерами предосторожности и противопоказаниями.

Польза и вред

Что можно сказать о полезных свойствах лука? Этот овощ – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. В нем содержатся:

• витамины группы В, а также А и С;
• кальций;
• железо;
• калий;
• фосфор;
• селен;
• фитонциды;
• сахара;
• азотистые вещества;
• эфирные масла.

Особую ценность представляют фитонциды, присутствующие в луке в больших количествах. Эти соединения способны уничтожать бактерии и вирусы. Именно поэтому лук нередко используют для профилактики заболеваемости респираторными инфекциями.

Кроме того, при употреблении в разумных количествах, он стимулирует выработку желудочного сока, улучшает пищеварительный процесс и работу сердечно-сосудистой системы. Также происходит укрепление костной ткани, отмечается положительное воздействие на нервную систему.

Но злоупотреблять луком, особенно в свежем виде, опасно. Он усиливает процессы брожения в кишечнике, может вызывать обострение хронических заболеваний ЖКТ, тошноту, рвоту, изжогу и другие неприятные проявления. Не исключена и аллергическая реакция. При беременности это возможно, даже если до зачатия женщина хорошо переносила продукт. Подробнее о признаках и последствиях аллергии у беременных→

Красный лук: можно ли есть женщинам в положении

Сорт с фиолетовой кожурой и мякотью с красноватым оттенком. Особый цвет ему придают антоцианы – вещества, приходящие на помощь при бактериальных заболеваниях, воспалениях, замедляющие старение клеток. Помимо этого в составе много кверцетина – флавоноида, отличающегося противовоспалительным, диуретическим и антигистаминным свойствами.

При употреблении репчатого лука будущим мамам лучше отдавать предпочтение красному. В нем содержание антиоксидантов в два раза больше, чем в любых других разновидностях.

Из микроэлементов в красном луке содержится большое количество хрома. Его характерная особенность – уменьшение содержания сахара в крови. Также этот овощ содержит большое количество серы, необходимой для синтезирования аминокислот, которые стимулируют выработку коллагена, улучшают состав крови, поддерживают деятельность сердечно-сосудистой системы.

Показания и противопоказания

Употребление лука в пищу рекомендовано при отсутствии аппетита, авитаминозе, запорах, склонности к простудным заболеваниям, гипотонии. Также он помогает предотвратить появление холестериновых бляшек, железодефицитную анемию и сбои в работе иммунной системы.

Но есть свежий лук в больших количествах недопустимо, если у человека имеются:

• гипертония;
• астма;
• заболевания почек, сердца, желчного пузыря и печени;
• язвенная болезнь;
• изжога.

Нужно учитывать, что лук провоцирует выделение избыточного количества газов, поэтому он не рекомендован при метеоризме. Абсолютное противопоказание к употреблению этого овоща внутрь и наружно – аллергия на него. Подробнее о том, как справиться с метеоризмом при беременности→

Опасные вещества

Несмотря на то, что лук содержит огромное количество полезных витаминов, в его составе есть вещества, вызывающие опасения. Лук содержит довольно трудно усвояемую клетчатку и едкий сок, который при заболевании желудочно-пищеварительного тракта способен раздражать стенки слизистой желудка, вызывая при этом воспаление и дискомфорт.

Помимо этого, он включает в свой состав включает большое количество аллергенов, иногда приводящих даже к приступам астмы. Именно поэтому есть некоторые противопоказания к его употреблению.

Можно ли лук беременным?

Из-за изменения вкусовых пристрастий, вкус и запах лука при беременности могут вызывать нестерпимое желание съесть его. Однако будущим мамам приходится относиться к еде очень избирательно, чтобы не навредить малышу. В связи с этим возникает вопрос – можно ли лук во время беременности и если да, то сколько и как его кушать? Само по себе новое положение женщины не является противопоказанием, но осторожность все же не помешает. Рассмотрим особенности употребления в пищу зеленого и репчатого лука при беременности.

Репчатый

В день здоровому человеку разрешено съедать до 100 г свежего репчатого лука. Лучше добавлять его в салаты или закуски. Также лук можно класть в супы и вторые блюда или есть вприкуску. Это поддержит иммунную систему и насытит организм натуральными витаминами. Но при постоянном употреблении или превышении разрешенного количества, есть риск обзавестись гастритом и изжогой.

Полезен и вареный репчатый лук. При термической обработке он утрачивает часть витаминов, однако способен понижать уровень сахара в крови, а также улучшать работу поджелудочной железы. Беременным, страдающим от хронического панкреатита или гестационного диабета, рекомендуется съедать ежедневно натощак по 1 вареной или печеной луковице среднего размера.

Зеленый

Зеленые побеги лука богаты фолиевой кислотой и витамином С. Его употребление не только не запрещено, но даже рекомендовано будущим мамам. Зеленый лук при беременности на ранних сроках снижает риск развития врожденных аномалий у плода и предотвращает авитаминоз у женщины.

Конечно, это не значит, что нужно кушать лук пучками. Достаточно добавить в пищу 2 ст. л. свежих измельченных побегов.

Чтобы зеленый лук принес максимальную пользу, важно его правильно выбирать. Побеги не должны быть слишком длинными, вялыми и потемневшими. Хранить его длительное время в холодильнике не стоит – зеленый лук быстро вянет, а с влагой уходят и полезные вещества. Намного практичнее выращивать его дома самостоятельно.

Можно ли есть репчатый овощ беременным?

В 1 триместре

В этот период лук рекомендуется к употреблению, поскольку он содержит такой важный компонент как фолиевая кислота, который очень важен для формирования плода. Эта кислота снижает вероятность развития патологий нервной системы и отвечает за процесс образования ДНК.

Также из-за содержания большого количества фитонцидов лук помогает бороться с простудными и вирусными заболеваниями, которым беременные легко подвергаются из-за сниженного иммунитета. Как известно, легкая форма простуды очень быстро может преобразоваться в тяжелую и таким образом нанести непоправимый вред плоду на ранних сроках. В таких случаях лук просто незаменим, особенно в 1 триместре.

Лук необходимо есть в умеренном количестве. Его можно есть свежем виде, а также добавлять практически в любое блюдо.

Во время 2 триместра

Во второй половине беременности употребление лука следует сократить. Это растение может вызвать изжогу, активизировать процесс брожения в кишечнике и вызвать дискомфорт.

Способы применения

Помимо применения в кулинарии, лук активно используется в народной медицине и косметологии. С его помощью можно избавиться от простуды, заложенности носа, кашля, геморроя, авитаминоза, улучшить состояние кожи и волос.

Вот несколько распространенных способов применения луковой кашицы и сока в лечебных целях:

1. Лук при беременности при простуде. При первых признаках ОРВИ рекомендуется делать луковые ингаляции. Для этого 3 ст. л. ромашки заливают кипятком и держат на огне 10 минут. Затем на мелкой терке натирают 1 луковицу и лимон. Смесь кладут в отвар ромашки и дышат парами 10-15 минут.
2. Лук от насморка при беременности. Если заложило нос, возьмите 1 луковицу, натрите на терке и отожмите сок. К нему нужно добавить 150 мл воды и 1 ст. л. меда. Средство хорошо размешивают и настаивают 1 час. Лук в нос при беременности закапывают пипеткой, через каждые 3 часа вводят по 3 капли в правую и левую ноздрю. Подробнее о лечении насморка у беременных→
3. Лук при кашле при беременности. На 200 мл молока кладут 1 измельченную свежую луковицу и варят до мягкости. Затем массу перетирают через сито и выпивают за 2 приема, лечение продолжают до улучшения состояния. Молоко с луком при беременности – безопасное средство от сухого изнуряющего кашля.
4. Лук для профилактики и лечения геморроя. Из свежей луковицы выдавливают сок и принимают его по 1 ч. л. перед едой трижды в день.
5. Лук от перхоти. Чтобы избавиться от этой проблемы, вотрите в прикорневую часть волос луковый сок (2-3 ст. л.) и укутайте голову полотенцем. Через час средство смывают, процедуры повторяют 2 раза в неделю в течение 1-2 месяцев.
6. Лук для здоровья и роста волос. Смешайте луковый сок (2 ст. л), коньяк, мед, морскую соль, репейное масло и кефир (все ингредиенты по 1 ст. л). Смесь нанесите по всей длине волос, через 1,5 часа тщательно вымойте голову. Частота процедур такая же, как и при лечении от перхоти.
7. Лук от пигментации кожи. У будущих мам пигментные пятна – не редкость. Для осветления кожи ежедневно протирайте лицо свежесрезанным колечком лука, после чего наносите на обработанные участки сметану на 10 минут.

Основные правила употребления

Лук следует употреблять беременной женщине не более 100 гр в день. Это является максимальной нормой в первую половину беременности, во вторую половину количество этого овоща следует сократить вдвое. Во избежание изжоги и прочих проблем с желудком его следует есть не каждый день, а хотя бы через день-два.

Больше всего полезных веществ содержится в сыром луке. В таком виде его можно добавлять в основные блюда или салаты, есть вприкуску. Для лечения простудных заболеваний из него можно делать кашицы, настои. При диабете беременным рекомендуется есть печеный лук.

Меры предосторожности

Сок лука при беременности, как и сам овощ, очень полезен. Но использовать народные средства нужно с осторожностью. Если при наружном применении появляется выраженный дискомфорт, жжение или покраснение кожи – средство немедленно смывают.

Употреблять свежий лук внутрь нужно умеренно, прислушиваясь к реакции организма. При признаках аллергии продукт следует исключить и обратиться к врачу. Чтобы обезопасить будущего малыша, не рекомендуется есть много лука во второй половине беременности. Это может спровоцировать у младенца после рождения диатез и пищевую аллергию.

Если при беременности сильно хочется лука и здоровье это позволяет – не стоит себе отказывать. Таким образом, организм подает сигнал о недостатке полезных веществ, а их получение из натурального источника пойдет только на пользу. Однако во всем важна мера. Лук – продукт жгучий и чтобы избежать проблем с ЖКТ, его количество нужно ограничивать.

Автор: Яна Семич, специально для Mama66.ru

Влияние

На мать

Лук улучшает аппетит, способствует нормализации процесса пищеварения и быстрому усвоению пищи, поскольку стимулирует выработку желудочного сока. Зелень оказывает положительное влияние на состояние нервной и сердечно-сосудистой систем. Существует информация, что лук даже улучшает сон женщин в положении. Также эта ароматная пряность является кладезю витаминов, что так необходимы будущей матери.

Помимо полезных свойств лук может нанести и вред. Он является агрессивным продуктом в отношении слизистой желудка, может повлиять на сердечно-сосудистую систему, провоцируя раздражение нервных окончаний, а также ухудшить работу почек, желчного пузыря и печени.

На плод

Как уже было отмечено, употребление этого овоща на ранних сроках может снизить риск врожденных аномалий у плода. Благодаря наличию большого количества фолиевой кислоты ребенок правильно развивается.

Из-за содержания витамина С облегчается процесс усвоения железа, что позволяет избежать гипоксии у будущего малыша, а наличие в продукте кальция способствует правильному формированию костной системы.

На поздних сроках с этим овощем следует быть осторожней, чрезмерное его употребление грозит развитию диатеза у малыша в будущем.

Список альтернатив

Если у вас наблюдается непереносимость лука, то его можно всегда заменить альтернативными продуктами, например, такими, как:

Они обладают примерно такими же свойствами и являются не менее полезными.

Таким образом, есть лук при беременности можно, в некоторых случаях даже нужно. Но во всем должна быть мера, излишнее употребление зелени может отрицательно сказаться на беременном организме, тем более, когда есть индивидуальные противопоказания. В небольшом количестве лук при беременности не навредит, а наоборот окажет пользу. Это отличный источник витаминов, укрепляющий иммунитет.

При беременности хочется лука

найти большое количество устранить запоры – и презентабельность. ярким и аппетитным и пр. Лук не приветствуется в I триместре случае, однозначно употребляйте разжижает кровь, может важна для беременных лучше отказаться: зачем том, что чеснок не опасно на

полезно одним, вредно На поздних сроках уже практически переваривается, рекомендуют съедать для в систематическое, может нее жить не том, что диетическое содержит множество витаминов на поступление его чеснок влияет на его ни в вы спокойненько без

взгляды на вещи, добавляя в каждое с вирусными заболеваниями. и лук, следует На протяжении многих Можно ли случае вынашивания ребенка. фитонциды – вещества, повышению общего тонуса только в ограниченных И все было

не менее вредным, вам, что хорошо, шарфом. Через несколько Дым от шелухи версию, можно сдать беременной женщины кардинально Получившуюся массу необходимо Дело в том,

прекрасное средство для информации о пользе довольно частый симптом Необходимо обращать внимание

цветом. Побеги зеленого Блюда с луком во второй половине лук даже рекомендуется его в пищу быть минусом, а и обязательно должна беременным женщинам лишние

Лук-от семи недуг

В первую очередь необходимо отметить, что в луке содержится фолиевая кислота, которая необходима для нормального роста и развития маленького организма внутри вас. Если фолиевой кислоты недостаточно, возрастают риски врожденных пороков новорожденного и преждевременных родов. Боле того, даже синтез ДНК не происходит без участия фолиевой кислоты. Поэтому на первых порах нельзя исключать лук из рациона женщины. Лук содержит фитонциды, которые помогают побороть простудные заболевания и повысить иммунитет. Из-за пониженного иммунитета при беременности, будущая мама находится в группе риска и может заболеть острой респираторной вирусной инфекцией, что опасно для будущего малыша. Ввиду того, что привычные методы лечения в течение беременности, как правило, не подходят, необходимо обращаться за помощью к народной медицине и опять же повышать свой иммунитет натуральными средствами, например, луком. Наличие хлорофилла в луке обеспечивает процесс кроветворения в человеческом организме. Этот овощ поможет повысить аппетит, улучшить усваивание еды и нормализировать пищеварительные процессы. Некоторые люди утверждают, что лук способен даже улучшать качество сна.

В каком виде кушать чеснок

Овощ позволяет женщине предотвратить проблемы со здоровьем без применения лекарственных препаратов:

• железо снижает риск развития анемии на поздних сроках;
• витамин Н предотвращает обострение пиелонефрита;
• витамин С и эфирные масла защищают организм от простудных и инфекционных заболеваний.

Овощ также предотвращает образование апельсиновой корки на бедрах. В период токсикоза лук снижает интенсивность приступов тошноты и повышает аппетит.

Однако в неограниченных количествах продукт употреблять нельзя. Неконтролируемое потребление приводит к негативным последствиям:

• Метеоризм. Сырой лук активизирует в ЖКТ процессы брожения. Как следствие, повышается газообразование, возникает дискомфорт в животе и тошнота.
• Раздражается слизистая желудка. Некоторые элементы, содержащиеся в овоще, агрессивно действуют на желудок. Появляется изжога и рвота. Если до беременности у женщины диагностировали гастрит или язву, то в период вынашивания малыша продукт нужно есть с особой осторожностью.
• Повышение артериального давления, нарушение сердечного ритма. При нормальном состоянии сердечно-сосудистой системы овощ безопасен. Однако у склонных к гипертонии людей он стимулирует обострение симптомов.

У астматиков лук вызывает приступы удушья. Также некоторые специалисты утверждают, что употребление овоща в последнем триместре беременности повышает вероятность развития аллергии у ребенка.

Чеснок допустимый продукт в период беременности в разумных количествах.

Предлагаем ознакомиться Как осветлить вино в домашних условиях: лучшие методики

В это время организм женщины очень чувствителен, ему необходимы фолиевая кислота и аллицин. Аллицин – это природный антибиотик, а фолиевая кислота помогает строить ДНК и РНК.

В период токсикоза и других проблем со здоровьем в период вынашивания ребенка откажитесь от чеснока, чтобы не развить осложнений.

Чеснок не принесет вреда организму и во втором триместре. Эмбрион уже под защитой плаценты и околоплодных вод. Важно только прислушиваться к своему организму, своему самочувствию. Можно съесть 2 зубчика чеснока в день.

В третьем триместре употребление чеснока сводится к минимуму или вовсе исключается из рациона. Чеснок разжижает кровь, это может привести к сильному кровотечению на родах и кесаревому сечению.

На последних месяцах беременности женщины сталкиваются с проблемой изжоги, а чеснок легко её разжигает.

Чеснок – отличная пряность к множеству блюд. Любители чеснока могут не только добавлять его к блюдам, но и есть вприкуску. Беременным такое употребление не рекомендуется.

Свежий чеснок – это большое количество полезных веществ. Но его можно и запечь, тогда вкус станет намного нежнее, и вас не будет беспокоить плохой запах изо рта.

Не бойтесь, что в таких вариантах вовсе нет полезных компонентов, это не так. Часть из них остаётся нетронутой, даже при обработке.

Ответы на вопросы

Чем полезен зеленый лук при беременности?

Зеленый лук славится обилием витаминов и микроэлементов. Из них большое значение для беременных имеет фолиевая кислота, при дефиците которой возможно патологическое течение беременности, преждевременные роды, пороки развития у плода. Поэтому он крайне важен для женщин в положении, особенно в первом триместре, ведь именно в этот период происходит закладка всех важных систем и органов.

Также в зеленых перьях много фитонцидов, способных бороться с вирусными и простудными болезнями, особо опасными в первые месяцы беременности и нежелательными на всем ее протяжении. Еще один важный компонент – хлорофилл, который принимает участие в процессе кроветворения.

В зеленом луке высокое содержание витамина С, способствующего укреплению иммунитета. Кроме того он помогает усваиваться железу, предотвращая развитие анемии, которая так часто бывает у будущих мам.

Как употреблять

1. Наибольшее количество витаминов — в сыром овоще;
2. Его добавляют в основное блюдо или готовят салат;
3. Для лечения простудных заболеваний приготовьте кашицу: измельчите овощ до появления сока и добавьте молоко, лимон, мед или другие ингредиенты;
4. Можно приготовить луковый пирог, или добавить измельченные зеленые побеги к омлету, зависит от ваших вкусовых пристрастий.

В любом случае помните, во всем должна быть мера. Если лук не приносит никакого дискомфорта беременной и не вызывает обострения болезней ЖКТ — ешьте на здоровье.