Клевер относится к семейству Бобовых. Цветет многолетник на протяжении всего лета, часто используется в качестве пищи или лекарства для домашнего скота. По питательности он ничем не уступает люцерне. Стебли у красного клевера прямые, вытянутые. Листья слегка продолговатые, трехпластинчатые, насыщенного зеленого цвета со светлой каймой в середине.
В народе ходят легенды о четырехлистнике клевера, который принесет нашедшему большую удачу в жизни. Соцветия у многолетника собраны в плотную «шишечку». Крайние украшены нежными ресничками. «Шишечку» подпирает чашечка из трех листьев. Цвет головки скорее фуксия, чем красный.
В ботанических справочниках красным именуют два многолетника: собственно сам красный клевер (Trifolium Rubens) и его ближайший родственник — луговой (Trifolium Platense). Не стоит путать эти виды. В некоторых странах красный клевер занесен в одноименную Книгу, как редкий вид (к примеру, Украина). Хотя растения относятся к одному ботаническому роду, внешне они отличаются (листьями и формой «шишечек» соцветий).
Растет клевер на лугах (что понятно из «официального» названия), небольших полянках, опушках в лесу и вдоль обочины дорог, то есть многолетник предпочитает открытые пространства, щедро залитые солнцем. Выясним, чем полезен клевер красный луговой для человека и какие домашние лекарства на его основе можно изготовить.
Клевер белый или клевер ползучий
Белый клевер (Trifolium repens L) — двулетнее растение. Высота 5-25 см. Цветет с мая по сентябрь. Цветы белые в виде колокольчатой чашечки. Семена начинают созревать с июня-июля.
Состав клевера ползучего
Состав белого клевера практически схож с составом красного, но имеются некоторые отличия. Например: содержит больше протеина, жира, клетчатки и безазотистые экстрактивные вещества. Благодаря чему является питательным кормовым растением и отличным медоносом. Но медоносность цветков не стабильна и зависит от условий произрастания.
Лечебные свойства
В основном из белого клевера народные целители делают спиртовую настойку которая применяется при грыже, туберкулезе и простудных заболеваниях. Полезен для женщин — используется для лечения женских заболеваний.
Ботаническое описание клевера
Клевер луговой — многолетнее травянистое растение высотой 20—50 см. Корень стержневой, ветвистый, часто с клубеньками азотусваивающих бактерий. Из пазух прикорневых листьев выходят цветущие стебли с тройчатыми листьями, складывающимися на ночь. Листья тройчато-сложные, нижние на длинных, верхние на коротких черешках; листочки нижних листьев обратнояйцевидные, верхние — овальные или яйцевидные, снизу обычно более опушенные. Цветки клевера неправильной формы, розовые или красные, длиной 11-14 мм, сидячие, расположены в головчатых соцветиях, у основания два последних листа сближены. Плод — односемянной яйцевидный боб с мелкими яйцевидными сплюснутыми семенами желтого или бурого цвета. Цветет клевер луговой с мая по сентябрь.
Интересное о клевере…
Семена клевера прорастают даже через год после настаивания в спирте и в свои сроки вегетации пышно цветут и дают нормальные семена.
Из корней клевера выделен трифолезин – противогрибковое вещество.
Клевер используется и в кулинарии . Растение обладает хорошими питательными свойствами. Молодые листочки клевера кладут в салаты, винегреты, добвляют в супы. В Германии клевер заменяет шпинат, в Ирландии высушенные и размолотое растение добавляют в муку для выпечки.
Латинское родовое название клевера Trifolium переводится как «трилистник». Трилистный клевер даже изображен в ирландском флаге и является народным символом Ирландии и ирландцев вообще и ирландского христианства в частности.
А четырёхлистный клевер у некоторых народов считается символом удачи.
Заготовка и хранение
В лекарственных целях используют цветки клевера и верхушечные листья. Заготовку сырья проводят во время цветения, так как именно в это время в растении содержится наибольшее количество биологически активных веществ.
Соцветия вместе с оберткой срезают ножом или аккуратно срывают руками, укладывают в корзины и сушат под навесом, в тени или в специальных сушилках при температуре не более 60-70 градусов Цельсия. Необходимо внимательно следить, чтобы сырье не пересохло, иначе оно потеряет свои целебные свойства.
Готовый продукт хранят в закрытой таре. Срок годности травы -12 месяцев, цветков – 24 месяца. Редко в качестве лекарственного сырья используют корни клевера, которые собирают и сушат обычным способом.
Вред, противопоказания клевера
Клевер кажется безобидной травой, в применении которого только польза, однако растение может нанести человеку и вред.
Могут появиться боли в желудке и диарея, хотя в ряде случаев целители наоборот, лечат им желудочные боли и колики.
Мало кто знает, что красный клевер нельзя применять при эстрагенозависимой форме рака.
Нежелателен клевер при склонности к сердечным заболеваниям, инсультам или тромбофлебитам.
Противопоказан он при беременности.
Противопоказания и побочные эффекты
Для большинства людей красный и белый клевер не представляют опасности как в случае приема внутрь, так и при нанесении на кожу.
Растение нельзя использовать:
- Беременным и кормящим женщинам. Клевер действует подобно эстрогенам, поэтому может нарушить гормональное равновесие в организме. Данный запрет распространяется и на наружное применение.
- У людей, страдающих заболеваниями крови, употребление этого лекарственного растения может вызвать кровотечение. Поскольку клевер разжижает кровь, его запрещено принимать за 2 недели до хирургической операции и после нее.
- При расстройствах желудка.
- Сердечникам и лицам, пережившим инсульт.
- При эстрогенозависимых формах рака (миома и рак матки, эндометриоз, рак яичников и молочной железы) состояние больного может ухудшиться.
- Если вы страдаете от тромбофлебита, клевер принесет вам только вред. Это растение повышает риск образования тромбов у людей с дефицитом белка S.
Как видите, список противопоказаний получился довольно обширный. Теперь поговорим о возможных побочных эффектах:
- сыпь на коже,
- боли в мышцах,
- головная боль,
- тошнота,
- вагинальное кровотечение у некоторых женщин.
Но и этим вред красного и белого клевера не ограничивается. Если вы решились использовать растение в лечебных целях, вы должны знать, с какими медикаментами наблюдается отрицательное взаимодействие:
- Эстрогены в таблетках (в их состав может входить эстрадиол, этинилэстрадиол или конъюгированные лошадиные эстрогены – премарин).
- Противозачаточные средства, содержащие этинилэстрадиол и левоноргестрел – трифализ, этинилэстрадиол и норэтиндрон – орто-новум.
- Печеночные ферменты и другие препараты для лечения печени. Клевер может усиливать побочные эффекты от лекарств и препятствовать их расщеплению.
- Замедляющие свертывание крови медикаменты: аспирин, клопидогрел (плавикс), диклофенак ибупрофен, напроксен, гепарин, варфарин и другие.
- Тамоксифен, применяемый в лечении и профилактике рака. Препараты красного клевера снижают его эффективность.
Еще несколько слов о вреде клевера. Диета с высоким содержанием этих соединений вызвала нарушения репродуктивных функций и повреждения печени у гепардов, живущих в неволе. А фермеры заметили, что преобладание в рационе домашнего скота красного клевера приводит к так называемой «клеверной болезни». У овец наблюдались бесплодие, дистония, нарушение лактации и выпадение матки.
Выводы делайте сами.
Фитолакка – полезные свойства и противопоказания.
Народные рецепты или применение клевера в лечебных целях
Красный клевер применяется больше чем белый, поэтому здесь мы приведем рецепты лечения заболеваний красным клевером (луговым).
Чай из соцветий растения пьют при маточных кровотечениях, при малокровии и истощении, применяют как отхаркивающее, мочегонное и противовоспалительное средство.
Настой клевера применяется при болезненных менструациях, как мягчительное, болеутоляющее средство. Измельченные листья прикладывают к гнойным ранам и язвам, лечат ими пролежни.
Клевер полезен при диабете, бессоннице, заболевании суставов и т.д.
Применение при болезнях сердца и сосудов
Облиственные головки клевера, которые были собраны в период цветения, используют при атеросклерозе с нормальным артериальным давлением, сопровождающимся головными болями и шумом в ушах.
40 грамм сырья настаивают на пол литра водки на протяжении десяти суток. Далее процеживают и принимают по 20 мл перед обедом или перед сном.
Курс лечения три месяца, с перерывом десять дней. Через полгода можно повторить.
Внимание: применяется только если давление нормальное.
Очищение сосудов и улучшение мозгового кровообращения
Для очищения сосудов и улучшения мозгового кровообращения помогает настойка из цветков красного клевера.
Первый вариант рецепта:
Для приготовления заполняют литровую банку головками свежих цветков (не уминая) и заливают до верху водкой, плотно закрывают и хранят десять дней при комнатной температуре. Затем процеживают, отжимают сырье.
Принимают по столовой ложке дважды в день, разведя 50 грамм кипяченной водой. Курс лечения полтора месяца, далее делают перерыв на 10 дней и повторяют лечение.
Второй вариант рецепта:
Стакан листьев клевера лугового (красного) настаивать в 0,5 литре водки две недели. Далее процедить и отжать остаток. Принимать по две чайной ложки в день до обеда или на ночь перед сном.
Данный курс называется «летним курсом борьбы с атеросклерозом», поэтому следует начать с появлением первых листьев красного клевера. Продолжается ровно 3 месяца, с десятидневными перерывами после каждого месяца приема лекарства.
Одного цикла лечения клевером хватает на три года, после чего его можно повторить.
Применение клевера при рассеянном склерозе
Три чайные ложки цветков или семян клевера (семена можно собрать и осенью) заливают стаканом кипятка, настаивают в течение часа.
Принимают по 1/4 стакана 3– 4 раза в день за 20 минут до приема пищи. Можно глотать семена трижды в день по 1 чайной ложке три раза в день в промежутках между едой, запивая водой. Действие будет одинаковым.
Как собирать клевер
Для того, чтобы все перечисленные способы приготовления целебного эликсира дали хороший результат, нужно использовать качественный сбор. Собирать клевер можно собственноручно на лугах и полях, вдали от промышленных зон и крупных автодорог, в сухую теплую погоду. Время сбора – это период цветения.
Высушить собранные листья и соцветия в домашних условиях не представляет труда. Для этого подойдет любое хорошо проветриваемое помещение с низкой влажностью и притененное от солнечных лучей. Хранить заготовленный клевер лучше всего в полотняных мешочках или картонных коробках не более года.
За чудесным цветком вовсе не обязательно далеко ходить. Его легко можно вырастить прямо у себя на огороде или в саду. Для этого подходят обыкновенные покупные семена. Высевать их нужно ранней весной в очищенную от сорняков почву.
Всходы появляются уже спустя неделю. Их нужно обеспечить регулярным поливом и следить, чтобы они не слишком разрастались, иначе неприхотливый клевер захватит весь ваш участок и будет мешать другим культурным растениям.
Настой и мазь из клевера
Как делают настой из клевера
1 столовую ложку клевера заливают стаканом кипятка, настаивают в течение часа принимают по 1/4 стакана три-четыре раза в день.
Применяется при заболеваниях легких, как отхаркивающее и смягчающее кашель средство.
Как делать мазь из клевера
Высушенные соцветия клевера измельчают в порошок. 50 г порошка смешивают с 50 г сливочным маслом (несоленом) или вазелином.
Применяют наружно при опухолях или затвердениях груди, при раке кожи.
Клевер луговой и его лечебные свойства для женщин
Болезненные и нерегулярные менструации
Две столовые ложки клевера красного залить стаканом кипятка, закрыть крышкой и настоять 8 часов или оставить на ночь. Выпить в течение суток по 1/4 стакана за 20– 30 минут до приема пищи.
Лечение воспаления яичников клевером
Одну столовую ложку корней клевера залить стаканом кипятка, держать в водяной бане 30 минут. Остудить, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4-5 раз в день до еды.
При воспалении придатков
Отваренные корни клевера используются в лечебном питании как противоопухолевое средство при воспалении придатков (в день во время еды дополнительно съедать 1 столовую ложку, добавлять в супы, в каши).
Химический состав клевера
В зелёной массе клевера содержатся эфирное и жирное масла, дубильные вещества, гликозиды трифолин и изотрифолин, органические кислоты (п-кумаровая, салициловая, кетоглутаровая), ситостеролы, изофлавоны, смолы, витамины (аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, каротин, токоферол). В период цветения в надземной части содержится белок (20—25 %), жиры (2,5—3,5 %), каротин (до 0,01 %), аскорбиновая кислота (до 0,12 %), свободные аминокислоты (до 1,5 %), клетчатка (24—26 %), безазотистые экстрактивные вещества (более 40 %), соли кальция и фосфора. В траве и цветках найдены флавоны и флавонолы (кемпферол, кверцетин, пратолетин и др.), изофлавоны (генистеин, формононетин и др.). В листьях клевера содержится маакиаин — флавоноид из группы птерокарпанов, обладающий фунгицидными свойствами[3]. В корнях клевера после скашивания надземной части накапливается до 150 кг/га азота. Содержание эфирного масла в цветках клевера достигает 0,03 %, в его состав входят фурфурол и метиловокислый кумарин. В семенах клевера обнаружено до 12 % полувысыхающего жирного масла.
